Amaranth (Amaranth, E123) - dhayi dzvuku (bhuruu-tsvuku) ruvara.
Zvine ngozi kwazvo. Zvinogona kukonzera: fetal malformations, hyperactivity, urticaria, runny mhino.
Asipurini-inonzwisisa vanhu vanodzivirirwa zvakanyanya. Inogona kuve nemhedzisiro inokuvadza pane yekubereka basa. Iyo ine mhedzisiro yakaipa pachiropa neitsvo. Zvinokonzera kuremara kwekuzvara. Iine carcinogenic (inokonzeresa cancer) uye teratogenic (inotungamira mukuzvarwa nekuremara) mhedzisiro.
Inosanganisirwa mune runyorwa rwezvikafu zvinowedzerwa zvinorambidzwa kushandiswa muindasitiri yezvikafu yenyika yedu. Yakarambidzwa muUnited States kubvira 1976 nekuda kwekugona kwayo kuuraya chirwere. Muour country, zvinomanikidzwa nyika kunyoreswa kwechikafu chinowedzera Amaranth E123 inodiwa.
Kune chirimwa chinonzi Amaranth. Iyi simiti haina chekuita nedhayi.