Chokutanga pane zvose, tichitaura nezvekudya kwega, tiri kutaura pamusoro pekusabatanidzwa kwezvimwe zvekudya zvekudya kubva mukudya kweumwe munhu. Kwenguva yakareba, nyaya dzekuzvimiririra kwezvipenyu zvedu kubva pakuona kwekushanda kwebiochemical vainetseka vanhu.
Muna 1909, murume wechiChirungu Archibald Garrod akadzidza zvekurapa mumusoro wezvekuzvarwa nekusagadzikana kwemagetsi. Zvinodiwa zvemunhu wega wega zvinoshanduka nekufamba kwenguva zvichienderana nemararamiro. Hans Selye, endocrinologist anobva kuCanada, anotenda kuti munhu wega wega ane mhinduro dzakasiyana kumamiriro ekumanikidza. Izvi zvinotemerwa nechikumbaridzo chake chekushivirira, mune mamwe mazwi, izvo zvinoratidzika kunge dambudziko risingakundike, kune mumwe unenge uchingova chinhu chidiki muhupenyu. Kuziva iyi misiyano, dzidziso yekuzvimiririra inogona kuratidzwa neiyi nzira: chero chigadzirwa chikafu chinobatsira kune chimwe chinhu chinogona kuva nenjodzi kune vamwe.
Kuita kwevanhu vakasiyana kuchinhu chimwe chete kunogona kupesana zvachose. Simba nekusimba kwemunhu zvakanyanya zvinoenderana nehutano hwake uye mhando yemetabolism chinhu chakakosha mukumisikidza mhinduro yemuviri.
Tichifunga pamusoro apa, kuti uvandudze hutano, kupora, kuwana uye kuchengetedza chimiro chine hutano, zvinodikanwa kudzikisira kushandiswa kwezvikafu zvisina kukodzera muviri wako kushoma. Chekutanga pane zvese, zvakakosha kusiya doro, caffeine, shuga, uye hydrogenated mafuta anowanikwa mumargarine nemafuta emiriwo. Mune mamwe mazwi, kuderera kwekugona kwehupenyu hwemunhu kunogona kuve mhedzisiro yekudyiwa kweisina kukwana huwandu hwezvinhu zvinobatsira kune mumwe munhu uye kushungurudzwa kwezvinhu zvinomukuvadza. Kuita kwakashata kwemuviri kunogona kuzviratidza muzvirwere zvidiki, kudzikira muhupenyu hwakanaka uye kugona kwemunhu.
Nekushomeka kwekudya zvinovaka muviri kwenguva refu, izvi zvinokasira zvinotungamira kumatambudziko ehutano hwemakadhinari. Izvo zvakakosha kuti usakanganwe kuti zvinhu uye zvidiki izvo isu zvatinotora nechikafu zvinopedzisira zvapinda mune ese masisitimu emuviri wedu uye kusvika kune ese maseru. Kuendeswa kwezvinhu kubva muchikafu kuenda kunhengo yega yega yemunhu kunoitika kanopfuura ka20 pavhiki.
Munyori wenzira yekudya kwega, Mumiriri weMedical Sayenzi Torsunov OG, muteveri wekare weIndia hupenyu sainzi Ayurveda. Kunhuwa kunova chinhu chakakosha pakusarudzwa kwezvigadzirwa. Zvisikwa zvinotipa isu, pamwe nemhuka, ichi chigadziro chechisikigo uye zvakakosha kuishandisa, chinangwa chehutano hwedu huzere. Kunzwisisa kunhuhwirira, zviri nyore kuona kuti ndezvipi zvikamu zvechikafu zvinofanira kusara uye ndezvipi zvinofanira kubviswa, sezvo muviri wedu pachawo unozvidzivirira kubva kune zvinokuvadza kana zvine ngozi.
Iyi sisitimu inoshanda kune chero zvese zvatinodya: mahebhu, miriwo nemichero, mishonga. Zvigadzirwa zvinofanirwa kungoedzwa pakaoma. Kana iko kunhuwirira kusinganzwike zvachose, semuenzaniso, muzviyo, unogona kukuya, kana kugaya fodya, wozunungusa kuti unzwe hwema hwese hwezviri mukati. Saizi yekukuya haina kukanganisa kunaka uye kunhuvira kwechigadzirwa. VaVeda vanoomerera kuti chero zvigadzirwa zvinosarudzwa, zvinogona kudyiwa pasati papfuura maawa matatu mushure mekugadzirira, kuitira kuti hunhu hunobatsira hwezvigadzirwa husarasike.
Vanhu vese maererano neAyurveda vakakamurwa kuita matatu marudzi: kapha, vata uye pitta. Semuenzaniso, kapha inowanzo kuve yakanyanyisa kufuta, ine ganda nyowani, rakakora bvudzi, rakasimba bhonzo uye haina kureba, nemasikirwo ivo vakadzikama, vanonzwisisa uye vanodzivirira kusawirirana. Vanhu vakadai vanokurudzirwa kuti vafambe zvakanyanya, kuti vape zvinomera zveBrussels, michero yakaomeswa, bhinzi muzvikafu, kudzivirira michero inotapira, mapeke uye maswiti ane huwandu hwakawanda hwehuga.
Kurongeka kwekunhuwa kwezvinhu
Kana zvigadzirwa zvichiita sezvinonakidza kwauri, zvinoreva kuwirirana nehunhu hwako. Kana kunhuhwirira kuchiita sekusingafadzi kwauri, haufanirwe kuramba chigadzirwa pasina kuongorora kunhuhwirira maererano nemamwe maitiro. Kunhuhwirira kutsva kunoratidza kuenderana kwechigadzirwa nezvinodiwa zvemuviri zvemuviri wako, uye izvi zvinoratidza kuti chikafu chinogayiwa nyore uye kubatwa newe. Panyaya yekunhuwa kwakaora, zvisinei kuti unoravira sei, haisi sarudzo yako.
Kana iko kunhuhwirira kuchiratidzika kunge kwakanaka kwauri, izvi zvinoratidza kuenderana nesimba rakakosha remunhu. Kana iwe uchida kuwana kureruka uye kusimba kwemuviri nemweya - ichi ndicho chisarudzo chakanakisa. Muenzaniso wechigadzirwa chakadai ndeichi: inonyaradza huta uye inowedzera kureruka. Kuti unyatsoziva kunhuwa, unofanirwa kudzidzira: havazi vese vedu vanokwanisa kupatsanura anonhuwirira anodziya kana anopisa. Maitiro ari nyore anogona kuve musiyano wezvinhuhwi: kuri kutonhora, kana kupisa, kutsva, kana kuora: zviri nyore kuti pfungwa dzinzwisise mhando dzakadai. Kureruka, kana kuremerwa, guruva, kana ivhu - izvi zviri kure neparaletti yakazara yehwembere murondedzero yemunhu kudya. Rinonhuwirira rinorema (guruva uye risingafadzi) zvinoreva kukanganisa munhu, uye akareruka - pane kudaro, kudzoreredzwa kwemaitiro ake.
Kunhuhwirira kwakasimba, kunoonekwa kunoratidzira mhedzisiro yakafanana patiri uye ichi chigadzirwa chinogona kushandiswa chete mune zvidiki zvidiki. Muenzaniso ungave vanillin, mhiripiri, zvinonhuwira, kana vhiniga. Kunhuwirira kwakadaro kunonzwiwa padyo chete (pachinhambwe chemuchindwe), kubva chinhambwe hazviite kunge zvine hukasha. Zvinogona kutaridzika kuti zvinhu izvi hazvidi kudyiwa, asi ruzivo rwunoratidza kuti hushoma hwavo hunongobatsira chete.
Kana hwema hwacho hukanyanyisa uye husingafadzi, izvi zvinoratidza kuti kushandiswa kwechinhu ichi muzvikafu kwakarambidzwa.
Kana kunhuhwirira kuchiwanzo kunakidza, asi kusvibiswa kunotyisa, astringency, kuora kana kumwe kunhuhwirira kunotyisa kunonzwika, ipapo chigadziro chinogona kudyiwa, asi chigadzirwa ichi hachizounza kurapa nekushandiswa. Muchiitiko apo chigadziro chinonhuwira chitsva nemhando dzakasiyana-siyana dzekunhuhwirira, unogona kuchidya, asi zviri nani kuti urege kutakurwa. Kana iri chirwere, zvigadzirwa izvi zvinogona kukuvadza.
Zviri nyore kunzwisisa kuti zvipi zvekudya zvisingafaniri kudyiwa zvachose: kana pane kunhuhwirira kwakasimba, hazvina basa kuti inotapira, inovava, inopinza, kana inovava. Contraindicated zvigadzirwa zvinomiririra kunhuwa kusingafadzi zvachose kumunhu. Zvingave zvinotapira, zvinodziya, kana zvevhu - hazvina basa: kana iwe usingade kunhuhwirira zvachose, saka usadye.
Kana uri kuronga kuderedza uremu, saka iwe unogona kudya chete izvo zvigadzirwa, kunhuhwirira kwacho kunofadza zvachose kwauri.
mapindukiro
Kune zvakare chikafu chega chega, chinotemerwa neanodya chikafu, anovimba chete neruzivo rwake uye ruzivo muhunyanzvi. Zvinhu zvakawanda zvinotariswa, uye zvimwe zvinangwa zvinotsanangurwa zvine chekuita nemumwe munhu. Zvakakosha kufunga nezve nzvimbo yekurima, maturation uye kugadzirwa kwezvigadzirwa.
Izvo zvakakodzera kunyatsoteerera kuwanda, mhando, zvakasikwa uye huwandu hwechikafu chakadyiwa, izvi zvinokanganisa kukura, kugaya, synthesis uye kubereka kwemasero emuviri. PaInternet, unogona kuwana zvirongwa zvemakomputa zvinokubatsira iwe kutanga wega chikafu chako. Kana muviri uchiratidzira nenzira isiriyo kudya kwakaomarara kana kwemvura, izvi zvinoratidza zviratidzo zveSOS uye kuda kwekuchinja chikafu.
Kupfupisa, tinogona kutaura kuti chikafu chega chega ruzivo rwehunyanzvi, kupindwa muropa kwemunhu uye zvimiro zvemuviri wake zvinotsanangurwa mune zvakarongedzwa uye huwandu hwechikafu chakakosha pakuzara kwake kudya nekushanda. Uye njodzi yese kubva mumhedziso yakaitwa inoenderana nekuongororwa chaiko kweumwe munhu uye neruzivo rwehutano.