KUNOGONA HOWA
Haasi ese howa akakodzera kugadzika, izvi zvinogona kuitwa ne porcini, volnushki, mossiness howa, safuroni mukaka caps, boletus howa, uchi agarics, butterflies, chanterelles uye aspen howa, uye kunyange zvakadaro, chete kana vari vaduku, dense uye kwete. overripe.
Canning yehowa inoitwa zvakasiyana, zvichienderana nemhando. Nekudaro, iwe unogona zvakare kuvasanganisa muzvikamu zvakasiyana, uchiwedzera miriwo.
Howa huchangobva kunhongwa hunofanira kurongedzerwa nehukuru, uchibvisa honye, flabby, kuibva, kuparara, nezvimwewo. Mushure meizvozvo, zvakasara zvevhu, jecha, nezvimwewo zvinocheneswa kubva muhowa.
Mushure mekugadzirisa howa, zvakakosha kutema midzi yavo, mushure mezvo vanobvisa nzvimbo dzakakanganisika nekucheka kunze. Kana iyo howa yakakura kwazvo, unogona kuipatsanura kuita kapu uye gumbo, asi madiki howa ari muzviitiko zvakawanda zvemumagaba. Panguva imwecheteyo, kuti zvive nyore, unogona kucheka makumbo ehowa hombe kuita mahwendefa akachinjika.
Zvakakosha kuyeuka kuti howa dzakawanda, mushure mekucheka, dzinokurumidza kusviba kana dzichiratidzwa nemhepo, saka dzinoda kugadziriswa nokukurumidza sezvinobvira, uye kudzivisa kutarisana kwenguva refu kumhepo yakazaruka. Kuti uzvichengetedze, unogonawo kushandisa mhinduro ye citric acid uye tafura yemunyu, asi zvakakosha kuti inotonhora.
Mushure mekusarudza uye kuchekerera, howa hunoiswa mucolander uye hunogezwa nekunyura mumudziyo wemvura. Kana mvura ichinge yapera, howa hunogadzikwa, hwoiswa mumagaba, hukazadzwa nebrine, uye zvirongo zvacho zvinobva zvaitwa sterilized. Rudzi urwu rwekuchengetedza ruchabatsira kuwana hurefu hwehupenyu hwehowa.
Nguva ye sterilization inokonzerwa nehukuru hwezvirongo, pamwe chete nenzira yakashandiswa panguva yekugadzirwa kwehowa, asi nguva ino haifaniri kunge iri pasi pemaminitsi makumi mana. Nguva yakatarwa inogona kuwanikwa kune yega yega resipi zvakasiyana.
Canned mune imwe yedzakarongwa nzira: