Mukati
Ndeapi maapplication ayo anotara ezvinyorwa zvekudya anokoshesa?
Tags
Iyo "Nova" kupatsanura uye iyo "Nutriscore" system kazhinji ndiyo miviri mikuru miitiro inotevedzwa nechikafu chekushandisa.
Pakati pekuda kukuru kwekupedzisira kwokuti tinodya sei, hondo yekurwisa chikafu chakagadzirwa zvakanyanya uye kutarisisa kwatinobhadhara kuti tinzwisise zvinoumba chikafu chedu, mapurogiramu ezvekudya akasvika, ayo barcode, ivo vanoti kana chigadzirwa chine hutano kana kwete.
Asi hazvisi zvese zviri nyore. Kana chikumbiro chikati chikafu ichi chine hutano, ndizvo here? Izvo zvakakosha kuti utarise kuti imwe neimwe yadzo inotevera akasiyana maitiro echikamu uye kuti chigadzirwa chimwe chete chinogona kuve chakagwinya kana zvishoma zvichienderana neapp yatinoshandisa.
Isu tinoputsa zviyero zvinoteverwa nematatu anozivikanwa manyorerwo ("MyRealFood", "Yuka" uye "CoCo") kuti tinzwisise kupatsanurwa kunopihwa neumwe neumwe wavo.
"MyRealFood"
Ivo "realfooders", avo vateveri veanodya chikafu Carlos Ríos, vane iyo app "MyRealFood" pakati pezvirongwa zvako zvemusoro. Ríos, uyo anodzivirira kuti nzira ine hutano hwekudya ndeyekudya chete "chikafu chaicho", zvigadzirwa zvisingapfuure zvishanu zvipikisi zvinopikisa, zvinotungamira kurwisa chikafu chekupedzisira-chakagadzirwa.
Nekutanga kwechikumbiro, nyanzvi yakatsanangurira ABC Bienestar nzira yekutsanangudza iyo inotevera kuona kuti ndezvipi zvekudya zvine hutano uye zvisiri izvo: «Isu tinoshandisa algorithm inoenderana nezvidzidzo zve Mutsva mutsva kubva kuYunivhesiti yeSão Paulo muBrazil ”, uye inosanganiswa neruzivo rwangu seanodya uye anovaka muviri. Nenzira iyi tinorerutsa iyi «Nova» kupatsanura. Isu tinotarisawo huwandu hwezvimwe zvinoshandiswa muzvigadzirwa. Semuenzaniso, kana iine isingasviki 10% yechigadzirwa, kunyange kana iri midziyo isina hutano hwakanyanya, sezvo iri mari shoma tinoiisa seyakagadziriswa zvakanaka ».
«Nova system inoshanda sei?
Iyo «Nova» sisitimu inoratidzira chikafu, kwete nezvinovaka muviri, asi nedhigirii rayo rekugadzirisa. Saka, inovakoshesa nekuda kwemaindasitiri avo. Iyo sisitimu, yakagadzirwa neboka revasayendisiti muBrazil, inotsigirwa neese FAO (United Nations Chikafu Sangano) uye WHO (World Health Organisation).
Iyi nzira inoronga zvekudya muzvikamu zvina:
-Boka 1: zvekudya zvakasikwa zvakadai semuriwo, nyama yemhuka, hove, mazai kana mukaka.
- Boka 2: zvigadzirwa zvekudya, izvo zvinoshandiswa pakubika uye mwaka.
- Boka 3: zvakagadziriswa zvigadzirwa zvine zvishoma zvinopfuura zvishanu zvigadzirwa.
- Boka 4: zvekudya zvakagadziriswa-zvakanyanya, zvine munyu, shuga, mafuta, zvinodzikamisa kana zvinowedzera, semuenzaniso.
"Kokonati"
Imwe sarudzo yatinowana mumusika ndeye "Kokonati", iyo inozadzisa basa rakafanana neiro reapp yakapfuura. Bertrand Amaraggi, co-muvambi weprojekiti, anotsanangura maitiro avanoteedzera parizvino kuronga chikafu: «Isu isu tinobatanidza maviri eanozivikanwa masisitimu, «Nova» uye «Nutriscore». Yokutanga inotibvumidza kuyera mwero wekugadziriswa kwechikafu; kupatsanurwa kwechipiri kunoshanda kuti uzive chinyorwa chehutano hwechigadzirwa ».
“Chekutanga tinovaisa muchikamu che'Nova' tobva taisa iyo 'Nutriscore' system, asi pakati pezvigadzirwa muchikamu chimwe chete. Izvo zvinodikanwa kuti tidaro, nekuti kana isu tikangoshandisa yechipiri sisitimu, semuenzaniso zvinwiwa zveshuga zvakaderera zvaizoverengerwa zvine hutano, kana zvave zvakanyanya kugadziridzwa ”, anodaro Amaraggi.
Mubatanidzwa anotsanangura kuti, mumavhiki mashoma, chimiro chechikamu cheiyo «app» chinozochinja: «Tichava ne algorithm nyowani kurongedza chikafu kubva pa1 kusvika ku10, nekuti zvino, kana tazviwana tiine manotsi maviri, zvinogona kunetsa, "anotsanangura kudaro. "Kune chikamu chitsva ichi, isu tiri kuwedzera iyo WHO maitiro. Izvi zvakagadzira 17 zvikamu zvezvigadzirwa, izvo zvatiri kuzozvitsigira isu pachedu. Uye zvakare ichitevera nhungamiro dzayo, iyo app icharatidza kana chigadzirwa chakakodzera vana kana kwete.
"Yuka"
Kubva pakuzvarwa kwayo, "Yuka", Anwendung yakabva kuFrance, yakakomberedzwa nemakakatanwa. Ichi chishandiso (icho chisingori kuongorora chikafu, asiwo inoisawo mhando zvigadzirwa zverunako) inogadzika mazhinji egiredhi rekudya pachiyero che "Nutriscore". Rongedza zvigadzirwa sechiedza chetraffic, chine zero kusvika zana, zvinogona kuiswa sezvakanaka (girinhi), mediocre (orenji) uye yakaipa (tsvuku).
Ivo vanoona nezvekushandisa vanotsanangura nzira dzavanoteera kuti vape mibairo: «Hutano hwehutano hunomiririra 60% yegiredhi. Nzira yehutano yekuverenga data yakavakirwa pane iyo "Nutriscore" system inogamuchirwa muFrance, Belgium neSpain. Iyo nzira inofunga nezve zvinotevera zvinhu: macalorie, shuga, munyu, mafuta akazara, protein, fiber, michero nemiriwo.
Kune rimwe divi, zvinowedzerwa zvinomiririra 30% yegiredhi yechigadzirwa. «Kune izvi tinovimba nezviwanikwa zvakadzidza iyo kuve nenjodzi kwekuwedzera kwezvikafu», Vanonongedza. Chekupedzisira, iyo ecological divi inomiririra 10% yegiredhi. Zvigadzirwa zvinofungidzirwa zvakasikwa ndezve izvo zvine European eco-chitaridzi.
Avo vane mutoro vanotsanangurawo nzira yekuisa mumapoka ezvigadzirwa zvezvizoro uye zvehutsanana: “Chiringaniso chimwe nechimwe chinopihwa mwero wenjodzi zvichienderana nemhedzisiro yazvinogoneka kana mhedzisiro pahutano. The njodzi dzinogona kuitika inosanganiswa nechinhu chimwe nechimwe chinoratidzwa muapp, pamwe neanowanikwa masainzi sosi. Zvinongedzo zvakaiswa muzvikamu zvina zvine njodzi: hapana njodzi (girini dot), yakaderera njodzi (yero dot), njodzi ine mwero (orenji dot), uye njodzi huru (red tsvuku).
Ivo vanonyanya kushoropodza iyi application vanopokana kuti, nekuti chikafu chine zvinowedzera, hazvireve hazvo kuti hachina hutano, sekungoti chigadzirwa "ECO" hachiratidze kuti chine hutano hwakanyanya kana hushoma. Zvakare, kune vamwe vanofunga kuti iyo "Nutriscore" chiyero haifanire kutorwa sereferenzi.