Mukati
Kuderedza uremu kusvika kumakirogiramu mashanu mumazuva manomwe.
Ivhareji yezuva nezuva koriori zvemukati ndeye 610 Kcal.
Takanzwa zvakawanda nezvekudya kwakawanda, kumwe kwacho kunobva pane zvigadzirwa zvekunze, zvimwe zvinoreva mitemo yakawanda yakakosha. Zvinoitika kuti iwe unogona zvakare kuderedza uremu ne borscht. Kana iwe ukabika chikafu ichi chakakurumbira nenzira kwayo, makirogiramu achanyunguduka pamberi pemeso ako. Uye iwe haugone kuramba uine nzara, nekuti chikafu chemvura chinobatsira kuti unzwe wakaguta kwenguva yakareba. Zvinoitika kuti muvhiki yekudya nekusimbisa pa borscht, unogona kurasikirwa kusvika pamakirogiramu mashanu ekurema kwakanyanya.
Kudya kunodiwa kune borscht
Kutanga, regai tione kuti tingabika sei chikafu borscht. Kuwedzera uremu pane borsch chikafu, unofanirwa kudya borscht yemiriwo (ramba kuvapo kwenyama mukati maro), uyezve usawedzere mbatatisi mundiro iyi. Zvinozivikanwa kuti starch haisiyo yakanyanya kunaka rubatsiro pakurasikirwa nehuremu, asi pane zvakawanda zvechikamu ichi mumatezi. Saka, yekubika chikafu borscht iwe chauchazoda: Beet, karoti, kabichi, bhero mhiripiri, squash, celery madzinde, hanyanisi uye madomasi. Yakagadzirira borscht inofanirwa kunge iri mvura yakakwana (iyo kapu haifanire kumira mairi, sezvavanotaura). Panguva yekubika, tinoramba kuita furaya. Makarotsi, hanyanisi uye bheet zvinofanirwa kupiswa mupani mukambani yemvura nemadomasi. Mushure mekuwedzera kabichi, bhero mhiripiri, zucchini, borscht kwavari, unofanirwa kufashaira kwemaminetsi mashanu kusvika kusere. Maminetsi mashoma usati wabvisa pani kubva pachitofu, wedzera dzakatemwa celery madzinde uye ako aunofarira magidhi kune borscht, uye zvakare, kana zvichidikanwa, zvishoma munyu. Unoda kugadzira chikafu chako chinotonyanya kupisa mafuta? Wobva wawedzera imwe tsvuku inopisa mhiripiri pairi. Ingo usanyanya kuzviita! Kuti uratidze kuravira kweborscht, zvinokurudzirwa kuimanikidza kweinenge hafu yeawa pasi pechivharo chakavharwa. Iye zvino unogona kutanga kudya.
Pane akawanda akasarudzika sarudzo dzekudzora huremu ne borscht. Mukudya kwevhiki nevhiki yekutanga kudya sarudzo kune imwe seti yechikafu, kuwedzera kune borscht. Kune zvinwiwa, kofi uye tii isina shuga zvinobvumidzwa. Asi iva nechokwadi chekunwa mvura mune huwandu hwenenge 2 litita zuva nezuva. Idzo zvitanhatu zvekudya pazuva zvinopihwa kubatsira kuchengetedza kunzwa kwekuzara mukati mezuva rese.
Pazuva rekutanga rekudya kweborscht, iwe unofanirwa kushandisa 1,5 malita eiyo kosi huru uye kusvika ku300 g yechingwa che rye, chinogona kudyiwa nendiro yemvura kana zvakasiyana. Pazuva rechipiri, chiyero chakafanana che borscht chinobvumirwa kuwedzerwa nehuku isina ganda (300 g), yakabikwa pasina kuwedzera mafuta, kuparadzanisa nyama muzvikamu zviviri zvakaenzana. Chicken inogona kudyiwa zvose ne borscht uye zvakasiyana. Pazuva rechitatu rekudya, unoda kudya kusvika 1 litre ye borscht uye kuwedzera menyu ne 500 gramu yebhakkwheat yakabikwa. Inokurudzirwa kudya zviyo pamwe chete neborsch uye kwete kupfuura 250 g panguva. Pazuva rechina, seti yezvigadzirwa ndezvizvi: 1 litre ye borscht, 200 g yechingwa che rye, kusvika ku 600 g saladhi kubva kune isina-starchy miriwo kana chero ipi zvayo, iyo yekoriori yehuwandu isingapfuuri 50 units per. 100 g yezvigadzirwa zvakapedzwa. Pazuva rechishanu, inobvumirwa kudya kusvika 1,5 malita e borscht uye kusvika ku 400 g yehove yakaonda yakabikwa pasina mafuta. Yakaonda nyama yepike perch, crucian carp, pike inoremekedzwa zvikuru. Iwe unogona kudya hove sendiro yakazvimirira kana kuisanganisa ne borscht. Pazuva rechitanhatu, 1,5 malita ezvokudya borscht inowedzerwa nekirogiramu imwe yemaapuro. Zviri nani kusarudza michero yakasvibirira yemhando dzinotapira uye dzakaoma. Uye zuva rekupedzisira rekudya rinopa kuvepo kwekudya kwe 1 litre ye borscht, 500 g yekottage cheese ine mafuta anosvika 9% uye 0,5 malita e-fat-fat kefir. Iwe haufaniri kudya zvinopfuura 250 g yekottage cheese panguva, tinonwa kefir pamwe chete nekottage cheese kana zvakasiyana kubva kune zvose (asi kwete pamwe chete nezvinodiwa zvekudya!).
Yechipiri vhezheni yekudya pane borscht yakagadzirirwawo kwevhiki uye inovimbisa yakafanana kuonda. Pairi, mukati mezuva rekutanga, inobvumidzwa kudya (kuwedzera kune borscht, iyo isingasiye chikafu kwemazuva ese manomwe) chero michero, kunze kwebhanana uye mazambiringa. Menyu yezuva rechipiri inosanganisira chero miriwo (zvinokurudzirwa kutarisa mhando dzegirinhi), kunze kwemarume. Pazuva rechitatu, miriwo nemichero zviripo mukudya (zvinorambidzwa zvemazuva ekutanga zvinoramba zvichishanda, uye zvakare zvakakosha kusiya mbatatisi). Menyu yezuva rechina inodzokorora yapfuura, asi iwe unogona kunwa girazi remukaka (skim kana yakaderera mafuta). Pazuva rechishanu rekudya, nyama yemombe inobvumidzwa (kusvika 7 g), iyo kugadzirira kwayo isina kushandisa mafuta, uye matomatisi. Pazuva rechitanhatu, chero miriwo inowedzerwa pakudya kwezuva rechishanu (kunze kwenzvimbo dzakambotenderwa mbatatisi uye nyemba). Uye isu tinopedzisa kudya kwacho nekudya pazuva rechinomwe borschik uye chikamu chemupunga pamwe nekuwedzeredzwa kwemuriwo waunofarira uye nekumwa girazi remuchero uchangobva kusvinwa muchero wemichero. Zvinokurudzirwa kutora chikafu ka200 pazuva, pasina kudya zvakanyanya, uye kuramba chikafu kwemaawa 5-2 magetsi asati abuda.
Kudya kwevhiki nevhiki pane borscht (yekutanga sarudzo)
Muvhuro
Isu tinodya 6 zvakapetwa 250 g yeborsch uye chimedu chechingwa che rye.
Chipiri
Kudya kwemangwanani: 250 g yeborscht.
Snack: 250 g yeborscht; 150 g yezamu yehuku yakabikwa.
Kwekudya kwemasikati: 250 g yeborscht.
Manheru masikati snack: 250 g yeborscht.
Kudya kwemanheru: 250 g yeborscht; 150 g yezamu yehuku yakabikwa.
Kunonoka kudya kwemanheru: 250 g yeborscht.
Chitatu
Kudya kwemangwanani: 150 g yeborscht.
Snack: 150 g yeborscht uye 250 g yebhakkwheat.
Kwekudya kwemasikati: 200 g yeborscht.
Manheru masikati snack: 200 g yeborscht.
Kudya kwemanheru: 150 g yeborscht uye 250 g yebhakkwheat.
Kunonoka kudya kwemanheru: 150 g yeborscht.
China
Kudya kwemangwanani: 250 g yeborscht; saladhi yemagaka uye bhero mhiripiri (200 g).
Snack: kabichi uye cucumber saladhi (200 g); 50 g yechingwa che rye.
Kwekudya kwemasikati: 250 g yeborscht; 50 g yechingwa che rye.
Manheru masikati tudyo: saladhi yemiriwo isina starchy (200 g) uye 50 g yechingwa che rye
Kudya kwemanheru: 250 g yebhorscht pamwe ne50 g yechingwa che rye.
Kunonoka kudya kwemanheru: 250 g yeborscht.
Chishanu
Kudya kwemangwanani: 250 g yeborscht.
Snack: 250 g yeborscht uye 200 g yehove yakabikwa.
Kwekudya kwemasikati: 250 g yeborscht.
Manheru masikati snack: 250 g yeborscht.
Kudya kwemanheru: 250 g yeborscht uye 200 g yehove dzakaonda, dzakabikwa kana dzakabikwa (pasina mafuta).
Kunonoka kudya kwemanheru: 250 g yeborscht.
Mugovera
Kudya kwemangwanani: 250 g yeborscht.
Snack: 250 g yeborscht uye apuro.
Kwekudya kwemasikati: 250 g yeborscht.
Manheru masikati snack: 250 g yeborscht uye apuro.
Kudya kwemanheru: 250 g yeborscht.
Snack: apuro.
Kunonoka kudya kwemanheru: 250 g yeborscht.
Usati waenda kunorara: unogona kudya imwezve apuro.
Svondo
Kudya kwemangwanani: 200 g yeborscht.
Snack: 250 g yekottage chizi uye 250 ml yekefir.
Kwekudya kwemasikati: 200 g yeborscht.
Manheru masikati snack: 250 g yekottage chizi.
Kudya kwemanheru: 200 g yeborscht.
Kwekupedzisira chirariro: 250 ml kefir.
Kudya kwevhiki nevhiki pane borscht (yekutanga sarudzo)
Muvhuro
Kudya kwemangwanani: chikamu cheborscht.
Snack: 2 madiki mapepa.
Kwekudya kwemasikati: chikamu cheborscht neapuro.
Manheru snack: grapefruit kana orenji.
Kudya kwemanheru: chikamu cheborscht uye kiwi.
Chipiri
Kudya kwemangwanani: chikamu cheborscht uye cucumber-madomasi saladi.
Snack: akati wandei magaka.
Kwekudya kwemasikati: chikamu cheborscht.
Masikati snack: grated karoti.
Kudya kwemanheru: chikamu cheborscht.
Chitatu
Kudya kwemangwanani: chikamu cheborscht uye tomato.
Snack: akati wandei madiki maapuro akabikwa.
Kwekudya kwemasikati: chikamu cheborscht uye saradhi yemagaka, bhero mhiripiri uye madomasi.
Manheru snack: grapefruit kana 2 kiwis.
Kudya kwemanheru: chikamu cheborscht.
China
Kudya kwemangwanani: chikamu cheborscht.
Snack: saladhi yemagaka, matomatisi nemishonga.
Kwekudya kwemasikati: chikamu cheborscht uye nyowani makarotsi.
Manheru masikati: girazi remukaka uye orenji.
Kudya kwemanheru: apple uye pear saladi.
Chishanu
Kudya kwemangwanani: chikamu cheborscht uye 100 g yemombe yakabikwa.
Snack: tomato.
Kwekudya kwemasikati: chikamu cheborscht.
Manheru snack: tomato.
Kudya kwemanheru: 100 g yemombe yakabikwa uye madomasi, nyowani kana kubikwa.
Mugovera
Kudya kwemangwanani: chikamu cheborscht.
Snack: cucumber uye tomato.
Kwekudya kwemasikati: kusvika ku200 g yemombe yakabikwa mukambani yemuriwo saladhi nemishonga.
Manheru snack: bhero mhiripiri uye makarotsi.
Kudya kwemanheru: chikamu cheborscht.
Svondo
Kudya kwemangwanani: chikamu cheborscht.
Snack: girazi remuto wemaapuro.
Kwekudya kwemasikati: chikamu cheborscht.
Masikati snack: chikamu cheborscht.
Kudya kwemanheru: chikamu chemupunga nemiriwo (inosvika 250 g yakagadzirirwa).
Contraindications kune borscht chikafu
- Iwe haugone kuomerera kune borsch chikafu chevanhu vane chirwere chemudumbu panguva yekuwedzera.
- Kana hosha dzako dzave mu "kurara" maitiro, zvingangoita kuti nzira iyi haizokuvadze muviri wako. Asi kuti uve nechokwadi cheizvi, zvinokurudzirwa kwazvo kubvunza chiremba.
Zvakanakira iyo borscht chikafu
- Zvichida mukana wakanyanya kukosha weiyi nzira ndeyekuti panguva yekutevera mirau yayo, nzara yakaoma haigone kugogodza kwauri.
- Kunyangwe pasina nyama mune chikuru dhishi dhishi, iko kuzadza kukuru.
- Iyi nzira inosiyaniswa nekuvapo mune zvigadzirwa zvehuwandu hwakakwana hwevhithamini uye microelements inodiwa kumuviri.
- Uye muvhiki imwe chete, iwe unogona kunyatso kuenzanisa chimiro.
Kukanganisa kwekudya
- Izvo zvakaoma kuwana zvakakosha zvakakanganisika zveiyo borscht chikafu. Zvichida kusarongeka kwaro ndekwekuti kwemazuva manomwe ekushandisa borscht, ndiro iyi inogona kufinhwa kunyangwe neavo vanoida zvakanyanya. Saka kumwe kutsungirira nekushivirira kuchiri kufanira kuve kwakachengetwa.
- Kucherechedzwa kwechikamu chekudya kunogonawo kuve kwakaoma kune vanhu vanoshanda uye vanogara vakabatikana. Kana iwe usingakwanise kudya ka5-6 pazuva, chinja kukudya katatu pazuva, uchishandisa huwandu hwakafanana hwezvigadzirwa sezvakakurudzirwa zvinogara zvichiitwa.
Kudzorerazve
Chikafu cheborscht hachikurudzirwe kuti chiitwe kanopfuura kamwe chete pamwedzi.