Uchi: kusarudza, kuchengeta, kusanganisa uye kuwedzera mumadhishi

Nzira yekusarudza uchi

Mhando dzakawanda dzeuchi dzinosiyana zvakanyanya pakunaka. Izvo zvakanyanya pasi rose ndizvo zvinonzi "maruva" uye "meadow", dzimwe nguva huchi hunounganidzwa kubva kumaruva emhando dzakasiyana hunonzi "herbs". Kana iyo resipi ichiti "2 tbsp. l. uchi "pasina kutsanangura zvakasiyana-siyana, tora imwe yemhando idzi. Asi kana ichiti "buckwheat", "linden" kana "acacia" - zvinoreva kuti kuravira uku kunobata rimwe basa mundiro.

Kuchengeta uchi

Uchi hunonyanya kuchengetwa mugirazi kana muvhu, pane tembiricha yemukati pane kutonhorera - asi kure nechiedza uye panopisa. Nekufamba kwenguva, huchi chaihwo hunogadzirwa - ichi chiito chezvese chaicho. Kana iri nguva yechirimo uye huchi hunobva mukukohwa kwekare huchiri pachena, pane mukana wakakura wekuti mutengesi adziise. Izvi zvinenge zvisingakanganise kuravira, asi mishonga yekurapa yeuchi inokurumidza kubuda kana ichipisa.

Kusanganisa uchi sei

Kana iwe uchida huchi hwekupfekedza kwezvikamu zvakawanda, sanganisa nezvinwiwa uye paste kutanga, uyezve nemafuta. Mukurongeka kwakasiyana, hazvizove nyore kuwana kufanana. Semuenzaniso, tanga udira muto wemonamu muuchi uye wobva wawedzera masitadhi kana adjika, funganya kusvikira watsetseka. Zvino wodira mumafuta.

Nzira yekuwedzera huchi mumidziyo

Kana resipi inoda kuwedzera uchi kune muto unopisa, zviri nani kuzviita pakupera kwekubika. Zvinotora masekonzi mashoma kuti uchi hugadzirise hwema hwahwo zvakakwana mundiro inopisa. Kana iwe ukaibika kwenguva yakareba, kunyanya nekuputika kwechisimba, kunhuhwirira kuchapera zvishoma nezvishoma. Kana iwe uchida kubika sirasi pauchi (iyo huchi hunobikwa sekeke rehuchi), saka kuitira kunhuhwirira kwakajeka, wedzera huchi hutsva hutsva kune yakagadzirira-yakagadzirwa musanganiswa / mukanyiwa - kana chigadziko chichipisa, ipapo uchi. ichakurumidza kupera pasina matambudziko ...

Nzira yekutsiva shuga neuchi

Kana iwe uchida kutsiva huchi hweshuga mune recipe, yeuka kuti chinotsiva ichi hachifanirwe kuve chimwe-kune-chimwe "chakananga kumberi". Uchi hunowanzonyanya kutapira kupfuura shuga (kunyange hazvo izvi zvichibva pamusiyano), saka muzviitiko zvakawanda kutsiva kunofanirwa kuitwa panosvika imwe-kusvika-mbiri - ndiko kuti, huchi hunofanira kuiswa muhafu sehuga.