Tisati tatenga chigadzirwa, vazhinji vedu tinoongorora chitaridzi. Mumwe munhu anongofarira hupenyu hwesherufu uye zuva rekugadzira, nepo mumwe munhu achinyatso nyatso kurongedza uye achiedza kupatsanura zvinowedzerwa izvo zviri chikamu chechero chero chigadzirwa. Chimwe chezviratidzo zvisinganzwisisike itsamba E ine manhamba akasiyana. Chii ichi ruzivo chingataure?
Tsamba "E" muchigadzirwa inomirira "Europe". Ndokunge, chigadzirwa chiri pasi peiyo European Chikafu Chokuwedzera Chiraira Sisitimu. Asi iwo manhamba mushure mawo anogona kuratidza kuti chiiko chechigadzirwa chakagadziridzwa - ruvara, hwema, kuravira, kuchengetedza.
Kurongwa kweE-additives
Yekuwedzera E 1 .. idhayi, mavara anosimudzira. Iwo manhamba mushure me1 anomiririra mumvuri uye mavara.
Yekuwedzera E 2 .. inochengetedza inowedzera hupenyu hwesherufu hwechigadzirwa. Izvo zvinodzivirirawo kuumbwa uye kuora kukura. Formaldehyde E-240 zvakare inochengetedza.
Supplement E 3 .. is antioxidant inochengetedzawo chikafu kwenguva refu.
Yakawedzera E 4 .. inogadzikana inochengetedza chimiro chechigadzirwa. Gelatin uye starch zvakare inosimudzira.
Yekuwedzera E 5 .. maemulsifiers anopa icho chigadzirwa chitarisiko chinoyevedza.
Yakawedzera E 6 .. - kuravira uye hwema enhancers.
Iko kukanganisa kufunga kuti zvese E zvinowedzera zvinokuvadza uye zvine njodzi kuhutano. Zvese zvinonhuwira, miriwo, miriwo nemakwenzi anoiswa mucherechedzo ino, saka kana ukapera simba ukaona E 160 papakeji, ziva kuti ingori paprika.
Masayendisiti akaratidza kuti zvokudya zvinowedzera E hazvikuvadzi ivo pachavo, asi pavanopinda mumuviri wedu, vanogona kuwirirana nezvimwe zvinhu uye kuva nengozi. Maiwe, kune zvishoma zvigadzirwa zvakachena zvechokwadi muzvitoro.
Heano akanyanya njodzi E zvinowedzera izvo…
… Kumutsa mamota akaipa: E103, E105, E121, E123, E130, E152, E330, E447
… Inokonzera kusagadzikana: E230, E231, E239, E311, E313
… Zvinokanganisa chiropa neitsvo: E171, E173, E330, E22
… Chinokonzera kusagadzikana kwepamuviri: E221, E226, E338, E341, E462, E66
Zvokuita?
Dzidza chitaridzi zvakanyatsonaka, hombe huwandu hweE inofanira kukunyevera.
Usatenga zvigadzirwa zvakanyanya kupenya uye zvakanaka.
Teerera pasherefu hupenyu - hwakareba kwazvo pamwe hune yakawanda yekuchengetedza.
Izvo zvakasikwa chigadzirwa uye zvishoma zvigadzirwa zvekushandisa zvinoshandiswa pakugadzirira kwayo, zvirinani. Ndokunge, oatmeal yekudya kwemangwanani iri nani pane multigrain yakatsimbirirwa zvinotapira zvinonaka.
Usatenga mafuta-asina, shuga-asina, akareruka - chimiro chakadaro uye chimiro hachizochengetwe pane zvigadzirwa zvechisikigo, asi pane zvinokuvadza zvinowedzera.
Tinofanira kunyanya kungwarira zvinhu zvatinotengera vana vedu. Kana pasina nzira yekutenga yakavimbiswa kana kuzviita iwe pachako, usasarudza madhiri akajeka, kunyanya jelly candies, anotsenga, ane anopenya anotapira-anovava zvinonaka. Usabvumira vana kudya machipisi, chingamu, zvihwitsi zvine mavara, kana kuti soda ine shuga. Nehurombo, kunyangwe chikafu chine hutano semichero yakaomeswa kana michero yemapipi inogonawo kunge izere nezvinokuvadza zvinowedzera. Usatarise kune zvinopenya, zvigadzirwa zvakapfava, sarudza zvine mwero mavara uye zviri nani zvemuno.