Hove dzeRwizi muchoto: zvinonaka zvekubika, kubika mu foil

Речная рыба – это не только вкусный продукт питания, но еще и весьма полезный. Из нее несложно приготовить массу различных блюд. Рыба, запеченная в духовке, отличается тем, что в ней сохраняется максимум полезных компонентов, в виде витаминов ментовро. Самое главное, что блюда достаточно простые и не требуют недоступных ингредиентов.

Zvakavanzika zvekubika hove dzerwizi

Inobvumirwa kubika chero rudzi rwehove muchoto, zvose zvakakwana uye mumhando yezvidimbu, uyewo nenzira yezviputi. Kuita kuti hove inakidze, unoda kudzidzira kuoma kwekugadzirira kwayo. Saka:

• Чтобы после приготовления не чувствовались мелкие косточки в мясе рыбы, перед самым процессом делаются глубокие продользе.
• Чтобы мясо получилось мягким и сочным, лучше выпекать рыбу в фольге или в рукаве, используя овоную подушку. Если сорта рыбы постные, то в рукав можно положить кусочек масла или пару ложек сметаны.
• Hove dzeRwizi dzinofamba zvakanaka nezvinonhuhwira zvakawanda, senge coriander, ginger yakagurwa, ndimu, thyme nezvimwe.
• Лучше использовать свежую рыбу, что с легкостью определяется по розовым жабрам, а также чистой и гладкой чешуе и прозран.
• Ihove inoderedzwa zvishoma nezvishoma mufiriji, pasina kushandisa mvura inopisa.
• Kuti ubvise kunhuhwirira kusingafadzi kwedhaka, geza hove nemuto wemonamu kana mafuta emiriwo ane munyu.

Рецепты, описанные в данной статье, позволяют за короткое время и просто приготовить полезные и питательные блюда из речной вры. Наличие фотографий, а также поэтапное описание процессов, облегчает процесс приготовления, что разнообразит каждомедюновенное процессов.

Mabikirwo ekubika mu foil

Paunenge uchishandisa foil, nyama yehove hairasi juiciness, pamwe nekunhuhwirira uye kuravira.

Grass carp nemiriwo

Белый амур характеризуется тем, что его мясо в результате приготовления сохраняет нежность и вкус, при минимуме костей. Кроме этого, мясо белого амура получается вкусным, если его приготовить со сладким перцем, морковью и помидорами. Для б б д д о о о о о Для овощной зажарки следует взять морковку, 1 луковицы, болгарский перец, а также пучок зеленого укропа.

Kubika cupid

На начальном этапе следует заняться рыбой, тщательно ее промыв и удалив внутренности. Берется небольшая миска, после чего в нее помещается соль, перец и рыбные приправы, а затем это все перемешивается. Затем нужно взять растительное масло и смешать его соком лимона, после чего эта смесь используется для натирания пряностями, придостиные, придостиные в прияностями, перед лимона.

Затем приступают к нарезанию лука и морковки. Лук измельчается кольцами, а морковка кружочками. Эти овощи совмещаются и перемешиваются с добавлением укропа и соли. Берется противень и на него укладывается отрезок фольги такого размера, чтобы его хватило на обертывание всей тушки. В первую очередь нетолстым слоем выкладываются овощи, а на них сверху помещается тушка рыбы. Поперек тушки, помощью острого ножа, делаются неглубокие надрезы, после чего в них вставляются полукольца лимона. Оставшимися овощами тушка рыбы фаршируется, вместе с лимоном. В заключение, фаршированная тушка белого амура поливается растительным маслом и заворачивается в фольгу. Подготовленное блюдо помещается в духовку, нагретую до 200 градусов, и запекается около получаса. Затем фольга раскрывается и блюдо продолжает запекаться еще около 20 минут, до появления золотистой корочки. В течение этого периода времени тушка поливается соком, выделяющимся в результате выпекания. Подается блюдо на противне целиком, хотя его можно подать и на красивом подносе для рыбы.

Carp pamwe mbatatisi

Карп – это вкусная, жирная и питательная рыба, поэтому такое блюдо прекрасно подходит для получения комплексного обеда. Им можно накормить достаточно большую компанию. Для приготовления блюда потребуется 1 кг рыбы, около 1 кг картофеля, немного соли, растительное масло, порядка двухнепеля, немного соли, растительное масло, порядка двухнепель, бесплатно. также рыбные специи в количестве 1 ч. ложки.

Matanho ekugadzirira:

• Ihove inogadzirwa nekubvisa mukati uye gill. Hove yacho inozokwizwa nemunyu nezvinonhuhwirira, hove yacho yozosara yanyorovesa zvinonhuwira.
• Картофель очищается и нарезается кружочками. Берется противень и на него укладывается фольга с запасом, чтобы ее хватило для того, чтобы завернуть карпа. Фольга натирается маслом и на нее укладывается слой картофеля, а затем подготовленная тушка рыбы, которую нужтено сбрызнуть раны.
• В заключение, рыба заворачивается в фольгу, причем плотно и помещается на полчаса в духовку, предварительно нагретусов до дом. По истечении этого времени фольга раскрывается и рыба готовится еще минут 200, до получения аппетитной корочки. Подается готовое блюдо с овощами, свежей зеленью и дольками лимона.

Carp ndiro Latvian

Блюдо по-латышски готовится на основе сазана, представляющего дикого карпа. Подойдет, как свежевыловленный, так и свежемороженый сазан, а также пряности и различная зелень. Для приготовления блюда лучше взять двух сазанов, весом по 0,5 кг, сок 1 лимона, винный уксус, около 4 ст. ложек, пучок укропа, весом порядка 50 грамм, растительное масло, около 2-х столовых ложек, пара чайных ложек мелкой зего, пара чайных ложек мелкой зепен, как мелкой зего, как приготовил ее.

Nhanho-nhanho kubika

Для начала рыба очищается от чешуи и потрохов, удалением головы, хвоста и плавников. После того, как рыба подготовлена, ее натирают солью и перцем, а также сбрызгивают соком лимона и уксусом. Затем подготовленный укроп измельчается и помещается в брюшко рыбы. Фольга помещается на противень, смазывается маслом и на нее укладывается подготовленная тушка рыбы. Готовится рыба на протяжении получаса в духовке, при температуре 200 градусов. Подается сазан по-латышски, развернув фольгу, с тушеными овощами, салатом, а также соусом на основе сметаны.

Izvo zvakakosha kuti uzive! По рата р ра а о

Kugocha hove dzemurwizi

Hove dzemurwizi dzinogonawo kubikwa dzakakwana. Chigumisiro ndiro ndiro dzinofanirwa kutarisirwa.

Crucian carp mune sour cream sauce

Carp ndiyo rwizi rwakawanda, uye kwete rwizi chete, hove. Yakabikwa mumucheka wakavakirwa pamuchero wakaoma, vanokwanisa kukwikwidzana nemidziyo yakagadzirwa kubva kune mamwe marudzi ehove. Kuti ubike carp mukisiki yakasvibirira, unoda 1 kg ye carp, girasi re20 muzana yekrimu yakasvibirira uye yakaenzana yemukaka, imwe hanyanisi huru, bhotela rakanyoroveswa, anenge maspuni mashanu, munyu uye pepper, dill shoma (girini). )

Nzira yekubika carp:

1. Carp kubvisa zviyero uye mukati, mushure mezvo zvinoshambidzwa zvakanaka mumvura yakachena uye yakaoma. Zvadaro zvakaputirwa kumativi ose nemafuta akanyorova, mhiripiri uye munyu.
2. Hanyanisi inochekwa kuita zvindori, uye dhiri inochekwa zvakanaka.
3. Carp inoiswa mundiro yekubikira pamwe nehanyanisi uye yakasvibiswa muchoto kwemaminitsi gumi nemashanu.
4. Sour cream inosanganiswa nemukaka uye munyu, mushure mokunge crucians inodururwa nemusanganiswa uyu uye inoiswa muchoto.
5. Carp inobikwa muchoto kwemamwe maminitsi makumi maviri, kusvikira musanganiswa wawedzera.
6. Iyo ndiro inoshandiswa patafura yakasvibiswa nedhiri yakagurwa.

Carp mune crackers

Sezvo carp inofungidzirwa sehove ine mafuta, mushure mekubika inotora ganda rakapfava, uye kuvapo kwekuzadza mudumbu rehove kunoita kuti ndiro ive nejusi uye inonhuhwirira. Kana iwe ukashandisa cracker crumbs, ipapo hove ichava nekunaka, munyu.

Kuti ugadzirire ndiro, iwe unofanirwa kutora kusvika kune imwe nehafu kilogiramu ye carp, imwe hanyanisi, mbatatisi mbiri, 3 clove yegariki, chidimbu chepungu, inorema 50 g, hafu yepiresi inotapira, mashizha mashomanana edhiri, zvishoma zvishoma-fat-fat sour cream, pamwe chete nemunyu muduku uye nutmeg, kusanganisira uye mafuta emiriwo ane akapwanyika crackers. Mukuwedzera, iwe unofanirwa kuisa pa4 tbsp. zvipunu zvekrimu yakasviba, munyu, coriander, kusvuta paprika uye clove yegariki.

Chokutanga pane zvose, ivo vanobatanidzwa muhove, sezvo zvichidikanwa kubvisa matumbu nemakero. Kunyatsosuka, hove yakaomeswa nenapkins. Pepper inotemwa kuita zvidimbu, uye chitunha chehove chinosaswa nemunyu kana kudururwa ne soy muto mudiki. Garlic inosanganiswa mundiro ine paprika uye coriander, mushure mezvo chitunha chehove chinokwizwa nemusanganiswa uyu uye chasiiwa kuti chifambe kwemaminitsi makumi mana nemashanu. Hanyanisi inochekwa kuita zvikamu zvina, uyezve kuita zvidimbu zvitete. Mbatatisi dzakachekwa kuita ma cubes ehukuru hwakafanana, anenge 45 × 4 cm. Hanyanisi yakakangwa mumafuta kusvikira yatsvukira yegoridhe uye yowedzerwa kumatata. Iyo dzungu inochekwawo mumakumbo uye yakawedzerwa kune mbatatisi, pamwe nepepuru, garlic uye dill yakagurwa, pamwe nemunyu. Nutmeg inowedzerwawo pano, pamwe ne 1 tbsp. spoonful yekrimu yakasviba, mushure mezvo zvose zvinoshandiswa zvinosanganiswa kusvikira homogeneous mass inowanikwa. Mushure meizvi, carp inoputirwa nemiriwo iyi, dumbu rinokweverwa pamwe chete neshinda, uye pamusoro pechitunha chakasvibiswa nekrimu yakasviba.

Zvadaro vanotanga kugadzirira zvimedu zvinoputika, izvo munyu kana cheese cracker inotorwa uye yakakanyiwa neminwe kune mamiriro ezvimedu zvakanaka. Chimedu ichi chinobva chasaswa pahove. Kuti zvimedu zvibatanidze kune chitunha checarp, vanomanikidzwa zvakasimba nemaoko ako. Iyo carp yakagadzirirwa nenzira iyi inoiswa muhombodo yekubika uye yakavharwa zvakachengeteka. Iyo ndiro yakabikwa kwemaminitsi makumi matanhatu. Iri ndiro rinoenda zvakanaka nembatatisi yakakanyiwa.

Pike perch nehowa

Howa dzinowanzoshandiswa pakugadzira ndiro dzakasiyana-siyana, kusanganisira hove. Ichatora kusvika kune imwe nehafu kilogiramu yepike perch, anyanisi yakakura, kusvika ku 200 gramu yemapugnons matsva, hafu yemononi, 2 tbsp. maspuni emafuta akanyoroveswa, 3 tbsp. maspuni emafuta emiriwo, munyu, pepper, pamwe chete nemishonga yakasiyana-siyana, nenzira yedill uye parsley.

Technology kugadzirira:

1. Chokutanga pane zvose, kuzadza kunogadzirirwa, iyo inosanganisira onion, yakagurwa muhafu yezvindori, howa, yakagurwa kuita zvidimbu zviduku, izvo, pamwe chete neanisi, zvakakangwa kusvika kune goridhe, pamwe neparsley uye dill, pepper uye munyu.
2. Carp inocheneswa uye inoputirwa, ine gills yakabviswa, mushure mokunge chitunha chacho chinoputirwa nemusanganiswa wemunyu uye pepper. Iyo carp inoputirwa uye yakasungirirwa nemazino. Zvadaro musanganiswa wasara wehanyanisi nehowa unoiswa kunze kwechitunha. Mukupedzisa, chitunha chehove chinodururwa nemuto wemonamu, pamwe chete nehutu hwakanyunguduka.
3. Ovheni inobatidza uye inopisa kusvika ku200 degrees. Stuffed carp inotumirwa kuvheni inopisa. Mushure mekubika, ndiro inoiswa mundiro, yakashongedzwa uye inoshandiswa patafura.

Zvinonakidza kuziva! Hazvina kudikanwa kushandisa champignons sehowa, ivo vanongonyanya kutengwa. Muchena howa kana chero ipi zvayo inodyiwa mune chero fomu yakakwana.

Kubika hove dzemurwizi muzvidimbu

Hove dzakachekwa muzvikamu zvinobika nokukurumidza zvikuru muchoto, izvo zvisinganyanyi kukosha.

Silver carp ine eggplant uye cheese

Толстолобик считается весьма полезной рыбой, а также мясистой. Особенно это касается тушок, весом от 1 кг и больше. При выпекании, у рыбы появляется аппетитная корочка, при этом мясо остается сочным и мягким. Для приготовления, лучше взять половину крупного толстолобика, пару луковиц, морковку, пару баклажан, 4 ст. ложки жирной сметаны, 1 ст. ложку майонезного соуса, немного специй для рыбы, соль, перец, лимон, 100 мл соевого соуса, 3 зубчика чеснока, около 100 соуса. ложки растительного очищенного масла. В первую очередь следует очистить рыбу и нарезать на небольшие куски. Берется вода и в нее выдавливается сок лимона, и помещаются куски рыбы на 3 час. По истечении этого времени жидкость сливается, а куски рыбы подсушиваются, посыпаются специями и заливаются соевым соусом. После этого рыба опять оставляется мариноваться на 1 часа, при этом куски время от времени перемешиваются. На масле поджаривается лук с морковкой, а также баклажаны, нарезанные кружочками. Все это нужно также посолить.

Приготовленная на сковородке зажарка выкладывается на противень, а сверху помещаются кусочки рыбы, нашпигованные нарезанком. После этого кусочки рыбы обильно поливаются смесью майонеза и сметаны. Запекается блюдо в духовке на протяжении получаса, после чего рыба вынимается и посыпается сверху стружкой из твердого. Толстолобик кусочками возвращается обратно в духовку, разогретую до 190 градусов, еще на 10 минут.

Pike ne champignons

Мясо щуки нежирное и при приготовлении получается несколько суховатым, поэтому подобные блюда следует приготовлении получается несколько суховатым, поэтому блюда следует приготовлении приготовлении соусами суховатым. Необходимо запастись 3-4 стейками щуки, 100 мл белого вина, тремя зубчиками чеснока, парой луковиц, где-то 0,5 кг шампин, где-то 1 кг шампин. ложкой томатной пасты, стаканом сметаны и парой ложек муки.

Pike inogadzirirwa sezvinotevera:

1. Zvimedu zvehove zvakakangwa muupfu, uyewo munyu uye pepper.
2. Hanyanisi inochekwa kuita zvindori zvitete.
3. Mune pani inopisa nebhotela, zvindori zveeiii, pamwe chete nehowa, zvinoputirwa kusvikira ndarama.
4. Hove zvakare yakakangwa uye inoiswa pabiki nekuwedzera kwehanyanisi nehowa.
5. Tomato paste, waini chena uye sour cream zvinosanganiswa mune frying pan.
6. Misa iyi inorungwa uye yakarungwa nezvinonhuwira.
7. Musanganiswa unodururirwa pahove uye ndiro iyi inobikwa muchoto pa 180 degrees kwemaminitsi gumi.
8. Iri ndiro rinofamba zvakanaka nemhando ipi zvayo yeside dish.

Bream mumukaka

Лещ, как рыба, прекрасно подходит для любой технологии приготовления, в том числе и кусочками. Для приготовления понадобится около 1 кг рыбы, пшеничная мука, мягкое сливочное масло, немного соли и черного перца, полста, песни, перво, перед нашего, направление, на правда, перед нашего.

Kubika nzira:

1. Munyu unonyungudutswa mumukaka, mushure mokunge bream yakanyura mairi kwemaminitsi gumi nemashanu.
2. Zvidimbu zvebream zvinoputirwa muupfu, mushure mezvo zvakakangwa.
3. Zvimedu zvinyoro zvakakangwa zvinoiswa mundiro yekubikira uye kuiswa muchoto, mushure mokudururira bhotela pamusoro pavo.
4. Ihove yakabikwa pakupisa kwe 180 degrees kwemaminitsi gumi nemashanu. Ihove inoshandiswa pamashizha eretisi ane chidimbu chemiriwo uye mbatatisi itsva.

Kubika hove dzerwizi diki

Hove diki dzakabatwa mudziva dzinogona kushanda sechigadzirwa chakanakisa chekubika muchoto.

Herring rolls

Kuti ugadzirire chikafu chinonaka cheherring, iwe uchada zvishoma kudarika hafu yekirogiramu yehove, 200 ml yetomato juice, 1 teaspoon yemhodzi yedhiri yakaomeswa uye munyu muduku wakanaka.

Zvitunha zveherring zvinochekwa kureba zvichitevedza musana, mushure mezvo matumbu nemisoro zvinobviswa, uye zvimbi nemusana zvinobviswawo. Kubika ndiro inotorwa uye musanganiswa wemunyu nedhiri inodururwa pasi payo. Iyo fillet yehove inopetwa kumusoro uye yakaiswa zvakasimba pane mold.

После этого рулетики заливаются томатным соком, солятся и перчатся. Форма закрывается фольгой и помещается в духовку 20 минут при температуре 200 градусов, а затем е на 10 минут. Подается блюдо в холодном виде с отварным картофелем, приправленное укропом.

Roach ne mayonnaise

Kubva hove duku, ichangobva kubatwa, inobvumirwa kubika ndiro dzakasiyana-siyana, pasinei nemhando yehove. Pakubika, zvakakwana kuva ne 0,5 kg ye roach, 2 tbsp. zvipunu zve mayonnaise muto, dhiri uye parsley, 3 tbsp. maspuni emafuta emuriwo uye chidimbu chemunyu wakatsetseka kuvira.

Nzira yekugadzirira:

• Hove yacho inocheneswa uye inoshambidzwa zvakakwana.
• Ihove inosaswa nemunyu, miriwo yakagurwa, uyewo inopararira ne mayonnaise.
• Foil inoiswa pahove yekubika, uye hove mu mayonnaise uye miriwo inoiswa pairi. Iyo ndiro inogadzirirwa kwehafu yeawa muchoto pakupisa kweanenge 200 degrees.
• Iyo ndiro inoshandiswa pamashizha matsva e lettuce.

Pfungwa yakakosha! Ihove inofanira kucheneswa mapfupa uye musana kuitira kuti irege kukanganisa kuravira kwendiro.

Sprat maererano GOST

A appetizer yakakura chete yechidimbu chechingwa. Iwe uchada seti yezvigadzirwa zvakadaro: anenge 300 g ezvimedu zvichangobva kuomeswa, zvinonhuwira zvehove, munyu mushoma uye pasi pepiresi yakasviba, linseed mafuta - 1 tbsp. chipunu. Sezvo mutemo, hove iyi yakabikwa yose.

Iyo sprat inonyungudutswa, inobvisa mukati, yakashambidzwa zvakanaka uye yakaoma. Ihove inoiswa pahove yakafukidzwa nefoiri, yakasaswa nemafuta, yakarungwa uye inodururwa nemafuta emichero.

Ihove yakafukidzwa nechimwe chimedu chefoiri uye inoiswa muchoto yakashongedzwa kusvika ku 180 degrees kwemaminitsi makumi maviri nemashanu, apo ndiro inobikwa mufoiri kwemaminitsi gumi nemashanu, uye pasina iyo kwemaminitsi gumi kuti iwane chikafu chinonaka. Sprat inoshandiswa nemuto unobva pakisiki yakashapa uye garlic.

DIY sprats

Hove diki dzinogona kushanda sechigadzirwa chekutanga chezvikafu zvakawanda zvinonaka, kusanganisira chikafu chemumagaba, chine hutano uye chinonaka kupfuura chitoro chakatengwa. Kuti uite izvi, unofanira kutora 1 kilogram yeherring, 0,7 kg yehanyanisi uye karoti, mafuta emiriwo anenge 4 tbsp. zvipunu, munyu muduku (kuravira), pamwe chete nepeppercorns yakasviba.

Zvokudya zvemumagaba zvinogadzirwa sezvizvi:

1. Hove yacho inocheneswa, yogezwa, yoiswa munyu uye inoiswa mumudziyo. Mune fomu iyi, hove inofanira kuva inenge awa.
2. Anyanisi inochekwa muzvindori, uye karoti inoputirwa pa grater.
3. Hove dzine munyu inosanganiswa nemiriwo. Muchirongo chine simba re 0,5 litita, 3 tbsp. maspuniji emafuta emiriwo, herring inoradzikwa yakasununguka, yakafukidzwa nemavharo uye yakaiswa muchoto. Sprats inobikwa kwemaawa mashanu patembiricha ye5 degrees. Mushure maizvozvi, mabhangi anopetwa, akaiswa kumusoro uye akaputirwa, uye anotumirwa kuchengetwa muimba yepasi.

Pike mumafuta

Pike nyama yakaderera-mafuta, saka yakakwana kune chikafu chekudya. Nyama inoshanduka kuva inonyanya kunakidza kana ndiro yacho inowedzerwa nekuzadza mafuta. Pachirongo chine simba re 0,5 litita, iwe unoda pike duku, 3 bay mashizha, 4 zvidimbu zve allspice, 1 tbsp. chipunu chemafuta emiriwo, munyu kuvira, pamwe chete nezvinonhuwira zvehove.

Canned pike inogadzirwa sezvinotevera:

1. Hove inochekwa nekubviswa musoro, zvimbi nemukati. Zvadaro hove inoshambidzwa uye inochekwa kuita zvidimbu, yakasaswa nemunyu uye zvinonhuwira, uye inosara yega kweinenge awa.
2. Midziyo inocheneswa, uye bay mashizha nemhiripiri zvinoiswa pasi pazvo, mushure mezvo zvimedu zvehove.
3. Chirongo chimwe nechimwe chakafukidzwa nechidimbu chefoil uye chakaiswa muchoto neyakagadzika tembiricha ye150 degrees.
4. Ndiro yemvura inoiswa pasi pechoto. Mushure mokumirira kuti mvura iri mumiti ibike, kutonhora muchoto kunoderedzwa kusvika 110 degrees. Pakupisa uku, zvirongo zvinobikwa muchoto kwemaawa anenge mashanu. Mushure maizvozvi, zvirongo zvinofanira kutorwa kunze uye kuzadzwa nemafuta kuitira kuti zvivhare zvachose zvidimbu zvehove, uyewo zvakavharwa nemavharo. Midziyo inoiswa zvakare muchoto kweinenge hafu yeawa, mushure meiyo yakavharwa hermetically.