Mukaka uye zvigadzirwa zvemukaka hazvisi zvekudya zvine hutano. Heano 11 zvikonzero zvekurega kuvashandisa:
1. Mukaka wemombe ndewemhuru. Isu ndisu chete mhuka (kunze kweiyo yatakapingudza) inoramba ichinwa mukaka kupfuura hucheche. Uye isu zvirokwazvo tisu chete tinonwa mukaka wezvisikwa zvipenyu zveimwe mhando.
2. Mahomoni. Mahomoni ari mumukaka wemhou akasimba kudarika ma<em>hormone evanhu, uye mhuka dzinogara dzichibayiwa ma<em>steroid nemamwe ma<em>hormone kuti dzifuta uye kuwedzera kubudiswa kwemukaka. Mahomoni aya anogona kukanganisa hutete hwemahomoni emunhu.
3. Mombe zhinji dzinopihwa chikafu chisiri chenyama. Zvokudya zvemombe zvekutengesa zvine marudzi ese ezviyo zvinosanganisira: chibage chakagadziridzwa, bhinzi yesoya, zvigadzirwa zvemhuka, mupfudze wehuku, mishonga yezvipembenene nemishonga.
4. Zvigadzirwa zvemukaka zvinogadzira acid. Kushandiswa kwehuwandu hwekudya kweasidhi-kuumba chikafu kunogona kukanganisa kuenzana kweasidhi yemuviri wedu, semhedzisiro, mapfupa achatambura, sezvo calcium irimo ichashandiswa kurwisa yakawandisa acidity mumuviri. Nokufamba kwenguva, mapfupa anogona kuita brittle.
5. Ongororo dzinoratidza kuti nyika dzine vagari vemo vanodya zvigadzirwa zvemukaka zvakanyanya ndivo vane chiitiko chepamusoro cheosteoporosis.
6. Mhou zhinji dzemukaka dzinogara mumatanga akavharwa, mumamiriro ezvinhu anotyisa, dzisingambooni mafuro ane uswa hwakasvibira kwadzinogona kudyira.
7. Zvigadzirwa zvemukaka zvakawanda zvinoiswa pasteurized kuuraya utachiona hunogona kukuvadza. Munguva ye pasteurization, mavitamini, mapuroteni uye enzymes zvinoparadzwa. Enzymes akakosha mukuita kugaya. Kana uchinge waparadzwa ne pasteurization, mukaka unowedzera kusagayika uye nokudaro unoisa imwe nhamo pamaitiro emaenzayimu emuviri wedu.
8. Zvigadzirwa zvemukaka zviri mucus-forming. Vanogona kuita kuti pave nekunetseka kwekufema. Vanachiremba vanocherekedza kuvandudzwa kukuru kwemamiriro evanorwara neallergy vasingasanganisi zvigadzirwa zvemukaka kubva mukudya kwavo.
9. Research Links Dairy to Arthritis Mune imwe ongororo, tsuro dzakapihwa mukaka pane mvura, izvo zvakaita kuti majoini adzo azvimbe. Mune imwe ongororo, masayendisiti akawana kuderera kwe50% mukuzvimba kwakabatana neArthritis apo vatori vechikamu vakabvisa mukaka uye zvigadzirwa zvemukaka kubva pakudya kwavo.
10. Mukaka, kazhinji, unonzi homogenized, kureva kuti, mapuroteni emukaka anogadziriswa, somugumisiro, zvakanyanya kuoma kuti muviri uzvidye. Masoja ekudzivirira ezvirwere evanhu vakawanda anowedzera kuita mapuroteni aya sokunge “anopinda nechisimba kune dzimwe nyika.” Tsvagiridzo yakabatanidza mukaka wehomogenized nechirwere chemoyo.
11. Mishonga yezvipembenene inowanikwa muchikafu chemombe inoiswa mumukaka nemukaka watinodya.
mabviro