Nyama inoda kurapwa kwekupisa. Asi ndezvipi zviri nani - fry, bota kana stew?
Vatsvagiri paUniversity yeIllinois vakaona kuti stew neminyama yakabikwa zvine hutano zvakanyanya pane zvakabikwa. Zvinoitika kuti nzira inogadzirirwa chikafu inobata mabhenefiti ayo.
Nenzira, zvese zviri zviviri mukutsvaira, uye mune yekudyira kana nyama yakabikwa, mavitamini uye zvinovaka muviri zvinochengetedzwa. Asi nyama yakakangwa mune zvimwe zviitiko inogona kukonzera chirwere chemoyo.
Chinhu chacho ndechokuti kana nyama yakakangwa, zvigadzirwa zve glycosylation zvinogadzirwa, izvo zvakaiswa pamadziro emidziyo yeropa uye zvinobatsira pakuparadzwa kwavo.
Asi panguva yekubika kana kubika, izvi zvinhu zvine njodzi hazvigadzike.
Yeuka kuti pakutanga takataura nezve nyama ipi ine hutano kudya, uye isingadiwe.
Iva noutano!