Nutritionists vanopa mhinduro isingatarisirwi kumubvunzo uyu.
"Isu tinoudzwa nguva dzese kuti tinoda kusabvisa chimwe chinhu kubva kuchikafu, kusachisiya, vanotikurudzira kuyedza kudya kwakasiyana - kubva vegan kusvika keto, asi izvi zvese zvakanyanyisa," anodaro Jessica Sepel, nyanzvi yekuAustralia. Iye anozviona sebasa rake kunyengera ngano idzo vatengesi vari kusimudzira kuvanhu.
Semuenzaniso, miriwo yechando. Isu tinokurudzirwa kudya izvo zvitsva, uye kutenga "chando" kana pasina imwe nzira yekubuda nayo. Dzimwe nguva zvinotsanangurwa kuti miriwo kubva mufiriji haina kunyanya kuipa muhutano hwayo pane iyo nyowani. Uye Jessica anotenda kuti chokwadi chinotonyanya kunakidza - mumaonero ake, "kutonhora" kune hutano kupfuura miriwo mitsva kubva kuchitoro.
“Miriwo inotonhorwa nechando chinotyisa, uye nguva shoma inopfuura mushure mekukohwewa. Izvi zvinoreva kuti vanochengeta zvese zvinovaka muviri. Zvakare, zvirinani kupfuura kutenga miriwo mitsva nemichero, izvo Mwari vanoziva kuwanda kwavakaunza muchitoro, uye ipapo hazvisati zvichizivikanwa kuti vanga vari kwenguva yakareba sei pakaunda. Mushure mezvose, nguva yese iyi vanorasikirwa nehutano hwavo - michina midiki inongonyungudika, ichipera nemuganda, ”anodaro nyanzvi yezvekudya.
Jessica Sepel - nenzira inonzwisisika kune chikafu
Uye zvakare, Jessica anopa zano pamusoro pekusiya chikafu chine mafuta uchifarira chikafu chine mafuta mashoma. Zvikafu zvakawanda zvine mafuta mashoma zvine shuga kana zvinotapira, thickeners, nezvimwe zvinoshandiswa zvisina hutano, akadaro.
“Zviri nani kudya zvokudya zvisina kugadzirwa, chizi dzakakora, mukaka, cottage cheese, hove, mafuta omuorivhi,” anotsanangura kudaro nyanzvi yezvokudya. - Uye kana zviri organic zvigadzirwa, hazvina basa zvakanyanya kupfuura inorganic. Chavanongobatsira chete kusavapo kwemishonga yezvipembenene. “
Uye zvakare, Jessica anokurudzira kuti usaende pakudya-kwemahydrohydrate, nekuti ndiko kunopa simba, fiber, mavitamini. Asi makabhohaidhiretsi anofanirwa kunge akaomarara, kwete kunatswa.
“Hakuchina kukura-kwese-kudya kwese. Unofanirwa kuyedza, tsvaga bhalansi yako, kuitira kuti kudya kunozadzisa zvaunoda, kuravira, kuguta nesimba uye kusamanikidza kurambidzwa pane chaunoda kudya, "Jessica ane chokwadi.