Cookies, kufanana nezvimwe zvakawanda zvigadzirwa, inofanira kutengwa chete muzvitoro zvinovimbwa. Saka iwe unoziva zvechokwadi kuti mutengesi haazokunyengedzi uye haazosanganisi zvinhu zvitsva nekare. Izvi zvinowanzoitwa, semuenzaniso, mumisika. Nekuda kweizvozvo, pasuru imwe ine ese mabhisikiti akapfava uye ane crumbly uye ekare, akaoma uye brittle mabhisikiti. Izvi zvinoitika zvishoma kazhinji nemakuki akatoputirwa mubhegi repurasitiki. Ingoteerera: bhegi rinofanira kunge rakavharwa zvakasimba, uye hapanofanira kunge pasina unyoro mukati.
1. Iva nechokwadi chekuverenga ruzivo rwepasuru. Maererano neGOST 24901-2014, oatmeal inofanira kunge iine 14% oat hupfu (kana flakes) uye kwete kupfuura 40% shuga.
2. Iyo yekupera zuva ichataurawo zvakawanda nezve kuumbwa kwechigadzirwa. Kana iyo nguva iri yemwedzi mitanhatu, saka pane makemikari ekuwedzera mune makuki.
3. Panofanira kunge pasina zvinhu zvakatsva mupaketi remakuki. Ivo havana kungonaka chete, asiwo vasina hutano. Sarudzo yakanakisa ndeyekuti kuki yega yega iine mwenje kumashure, uye iyo micheto uye yepasi zvakasviba.
4. Mabhurashi ezvikamu zveshuga uye michero yakasvibirira pamusoro inobvumirwa. Asi chimiro chisina kunaka chekiki hachidi zvachose. Izvi zvinoreva kuti tekinoroji yekugadzira inotyorwa, semugumisiro wekuti mukanyiwa wakapararira pahomwe yekubika. Ichi chikonzero chakakomba chekuramba kutenga.
5. Makuki makumi maviri nemaviri chete akaputswa anogona kuvapo zviri pamutemo mupaketi giramu mbiri. Iyo brittleness ye oatmeal makuki haisi chete iyo "yekushongedza" hurema, iyo chiratidzo chemakeke akaomeswa.