Nyika zhinji dzinorambidza vagari kugadzira uye kutengesa chigadzirwa ichi. Chokwadi ndechekuti kutengeserana zviri pamutemo nezvinwiwa zvinodhaka kunoenderana nemitero mikuru, uye izvi zvinopa mubhadharo wakakura kuhurumende. Izvo hazvigoneke kuita zvakafanana nevodka isiri pamutemo.
Iyo distillate inogadzirwa mumatanho akati wandei:
• Kugadzira doro remumba.
• Distillation kuburikidza nemwedzi ichine.
• Kugadziriswa.
• Kunatswa kwechigadzirwa chinoguma.
Izvo zvakakosha kuti uzive kuti matanho maviri ekupedzisira anosarudzika, kunyangwe akaitwa kana kwete, zvinoenderana nemunhu anozviita.
Chinhu chinonakidza ndechekuti dzakawanda zvinwiwa zvinodhaka zviri pamutemo zvinogadzirwa nenzira iyi: rum, whiskey, chacha, gin, brandy, fenya. Vodka yemazuva ano inogadzirwa nedoro, iyo yakawanikwa nenzira yekugadzirisa, saka haigone kutarisirwa semwedzi. Mukupesana, chinwiwa chinodhakwa chakagadzirwa pamberi pekutanga kwezana ramakumi maviri, uye aive iye mune yechinyakare pfungwa yeshoko. Panguva iyoyo, yainzi pennik, semi-bar, chingwa, tafura, waini yakajeka kana inopisa.
Izvo zvinodikanwa kuyeuka chokwadi chekuti zvakaoma kwazvo kuwana chigadzirwa chemhando yepamusoro pamba nekuda kwezvikonzero zvinoverengeka.
1. Braga ine inorema organic zvinhu, izvo zvinoshandurwa kuita mwenje organic makomponi panguva yekupisa. Mazhinji acho ane njodzi kuvanhu, senge methyl doro. Kuti ubvise zvinhu izvi kubva pakushambidza, zvinodikanwa kuti upedze zvizere maitiro ekudzikisa. Iyo haigone kutsiviwa nechando kana kemikari kunaya. Yekutanga 8% yeiyo distillation vhoriyamu haigone kudyiwa nevanhu, nekuti ine hombe dhizaini yemethanol.
2. Kushanduka kwemvura iri mudhishi kunoitika patembiricha yakaderera pane kufashaira kwayo. Naizvozvo, pamwe nedoro, fusel nemafuta akakosha achabuda. Kuti uwane kuchenesa kwakakwana, unofanirwa kuita yechipiri distillation kana kugadzirisa.
3. Chigadzirwa chemhando yepamusoro mukugadzirwa kwemusha chinogona kuwanikwa nekushandisa iyo yakawanda-nhanho distillation nzira. Izvi zvichagadzirisa matambudziko akatsanangurwa pamusoro.
Distillate kugadzira maitiro
Kuti ugadzire vodka pachako, unoda mudziyo wekubikisa. Dhizaini yayo ine tangi yekuwachisa, fanera, mahwendefa akabatana, firiji-koni, chubhu, pombi isingadziviri kupisa uye muunganidzi wemvura.
Kuti uite mash, iwe unoda mbiriso (100 g), mvura (3 litita) uye shuga (1 kg). Zvese zvigadzirwa zvinofanirwa kusanganiswa, kuvharwa zvakasimba uye kuisirwa kwemazuva manomwe. Munguva ye distillation, ethyl doro vapors inoburitswa kubva mumish iyi. Ndiwo mamhute akatonhorwa aya ndicho chinwiwa chinodhaka chine mukurumbira.
Iyo distillation maitiro ari nyore: mhute ine doro inosunungurwa kubva mumhepo inopisa, inotonhorera uye yakanyoroveswa nemvura, inoitwa yekunatswa kwechisikigo uye inoyerera ichiita seyakagadzirwa chigadzirwa.
Pasina mamiriro ezvinhu panofanirwa kupisa braga, zvikasadaro ndiro dzinogona kungoputika.
Kubva pane tsvina yemashini yakashandiswa, unogona kugadzira mukaka mutsva. Nyanzvi dzinotaura kuti mhando yevodka nyowani ichave iri nani kwazvo.
Nenzira, kune nzira dzakawanda dzekutarisa mhando yechinwiwa chakapedzwa. Asi ese ma distiller anobvumirana kuti iyo yakajeka vodka, inosimba iyo. Iyo yakanyanya vodka inowanikwa kubva kumash, iyo yaisimbisirwa pagorosi yakamera.