Mukati
Chii chinogona kutsiva gariki mune zvakajairwa ndiro uye marinades
Izvo zviri pachena zvehutano zvinobatsira zvegariki haisi nharo kune vanhu avo, nekuda kwezvikonzero zvakasiyana, vasingafarire kuravira kana kunhuhwirira kwemwaka uno. Naizvozvo, nyanzvi dzezvekugadzirira dzinofanira kutsvaga dzimwe nzira dzekutsiva, vouya nemaitiro ekutsiva gariki mundiro dzinopisa uye dzinotonhora.
Zvimwe zvinonhuwira: kutsiva gariki sei?
Kana kuravira kwegoriki yakachena isingagamuchirwi, unogona kuedza kuishandisa mufomu yakaomeswa, nenzira yemafuta egoriki, kana mu adjika uye mamwe mashizha anonhuwira. Nekudaro, kusashivirira kwakakwana kune muriwo, semuenzaniso, nekuda kweallergies, kunoda mamwe matanho akaomarara. Vabiki vanorayira kutsiva zvinonhuwira nezvigadzirwa zvinotevera:
- mhuka yemusango - hanyanisi musango;
- mustard, peppercorns uye pods - inopisa, horseradish mukusiyana kwakasiyana, kana kupinza kwedhishi kwakakwana;
- ginger - ine musiyano wakakura mukuravira, mabhenefiti uye pungency dhishi ichasara;
- asafetida - rimwe zita rekuti "khing" - chinwiwa chekumabvazuva chinonaka semusanganiswa weeiii negariki. Unogona kuitenga muIran kana Afghanistan, munyika medu - muzvitoro zvezvinhu zveIndia, uko inotengeswa mune yakasanganiswa vhezheni, yakasanganiswa neupfu hwemupunga kudzikisa pungency. Zvinokurudzirwa kuwedzera zvinonhuwira izvi pakupera kwekubika uye mune zvidiki zvidiki.
Maitiro ekutsiva gariki: inonakidza flavour sarudzo
Nekudaro, kana zvichibvumidzwa kuchinja kuravira kwedhishi uye nedanho rehunyoro hwayo, iyo gariki inowanzopa, zvinokwanisika kuwana chinotsiva cheichi chirimwa.
Kuchengeta seyokuchengetedza: kutsiva gariki mune marinade
Naizvozvo, paunenge uchigadzira ma marinade ekugadzirwa, mapeke uye madhirezi, unofanirwa kutarisa zvakanyanya kuumbwa kwezvinonhuwira uye, kana iwe usingashiviriri gariki, suma panzvimbo inopisa uye zvakajairika mhiripiri, masitadhi, midzi yehhashi nemashizha, hanyanisi, dhiri - amburera, mavhavha, ginger uye zvimwe zvinonhuwira zvinopa kune akanakisa ekuchengetedza miriwo.
Kana mundiro dzakajairwa chirimwa ichitamba chikamu chekuwedzera kwekunhuhwirira, mukuchengetedza iyo inoshandiswawo kuchengetedza zvirinani zvigadzirwa nekuda kwehuwandu hukuru hwemafuta akakosha uye zvimwe zvinodzivirira.
Chii chinogona kutsiva gariki: bika zvakasiyana
Zvinowanzoitika kuti huwandu hwevanoda uye vasiri-vanoda gariki pakati pevaenzi kana nhengo dzemhuri dzakakamurwa zvakaenzana. Mune ino kesi, iwe unofanirwa kutsvaga sarudzo dzedhishi dzinokodzera munhu wese, kana kushandisa zvinwiwa izvo zvinogona kuwedzerwa kune chakatobikwa chikafu. Pakati pavo pane mafuta egariki kana pari, akaomeswa kana akachekwa gariki, adjika uye mamwe masosi ane yakakwira zvemukati yechigadzirwa. Mune ino kesi, iwe haufanire kufunga nezve izvo zvinogona kutsiva gariki, asi nakidzwa nechikafu chako uye chako chaunofarira kuravira kwechikafu.