Howa chigadzirwa chaunogona kutenga mune chero chitoro kana kuzvitora iwe ... uye uku ndiko kuwedzera kwavo kukuru. Mushure mezvose, ndiro kubva muhowa idzi zvinonaka uye zviri nyore kugadzirira. Asi pane mamiriro ezvinhu kana pasina nguva yekubika, uye iwe unoda kuti champignons ichengetwe mufiriji kwenguva refu. Inguva yakareba sei howa hunogona kurara mukutonhora, uye sei kuwedzera nguva iyi?

Howa hungachengetedzwa sei

Mumhepo yakazaruka, ndiko kuti, pane tembiricha yekamuri ye18-20 madhigirii, champignons haingarevi nhema kweanopfuura maawa 6-8. Vanoda kutonhora, tembiricha isingapfuure madhigirii mana. Uye ndekupi kwatine tembiricha yenguva dzose yakadaro? Ndizvozvo, mufiriji. Iva nechokwadi chekuverenga kuti ungachengeta sei howa mufiriji.

Howa inonyanya kuchengetwa mufiriji, kwaanogona kurara kubva pamazuva matatu kusvika ku3, zvichienderana nenzira yekuchengetedza.

Kana iwe ukasiya champignons pasina chivharo kana kurongedza, hazvizogara kupfuura mazuva 1-2 kunyange mufiriji. Naizvozvo, zvakakosha kuti uzvivhare kana kuzvichengeta mumudziyo wakavharwa kana uchida kuzvichengeta kwenguva yakareba.

Chengetedza howa mumudziyo wakavharwa kana kuvhara nenapkin. Iwe unogona kuvaisa mudhirowa yemiriwo yakavharwa uye kuvhara netauro. Mune chinzvimbo ichi, ivo vacharamba vari nyowani kwemazuva 3-4.

Kana iwe ukatenga howa musupermarket, saka kazhinji ivo vari vacuum-yakazara. Uye izvi zvakanaka! Mune fomu iyi, vanogona kuchengetwa kwevhiki 1 uye kwete kunetseka pamusoro pekuti vanogona kuparara.

Kana machampignons ari muvhavha yevhavha, saka usaivhura kusvikira wava kuda kubika chimwe chinhu. Mushure mekuvhura vacuum, howa hunofanirwa kupedzwa mukati memazuva maviri, zvikasadaro huchadzikira.

Une mapaper bag kumba here? Kana hongu, zvakanaka! Iyi inzira yakanaka kune vacuum packaging. Pepa zvakare rinochengetedza kutaridzika kutsva zvakanaka uye haabvumiri howa kushatisa nekukurumidza.

Ndapota cherechedza kuti haugoni kuisa magiramu anopfuura 500 ehowa muhomwe, kana zvisina kudaro ivo vachatanga kuparara nokukurumidza. Ingoparadzanisa howa mumasaga akawanda uye uise mukamuri yakavharwa yemiriwo. Izvi zvichaita kuti dzirambe dziri itsva kwevhiki.

Imwe nzira yakanaka, pamwe imwe yeakanakisa, ndeyekuchengetedza howa mumabhegi emachira echisikigo. Mumabhegi akadaro, howa "inofema" uye inogona kuchengetedza kutarisa kutsva kwenguva yakareba.

Pasherufu yemiriwo, howa huchachengetwa kwemazuva 10-12, uye pamasherufu akazaruka kwe8-9.

Iwe unogona zvakare kuchengeta howa muhomwe yepurasitiki. Iwe zvechokwadi uchawana izvi mumba mako. Zvakakosha kuti nekuda kwekushayikwa kwemhepo muhomwe, howa huchakurumidza kuparara nekuda kwehunyoro hwakaumbwa. Naizvozvo, nguva nenguva uvhure uye uifemese.

Muhomwe yepurasitiki, ivo vacharara mumamiriro akanaka kwemazuva mashanu, uye kana ukavaisa mukamuri yemiriwo, ipapo mazuva manomwe.

Pakupedzisira, unogona kuzviisa mugirazi, plastiki kana midziyo yesimbi. Zvirongo, zvirongo, mapoto - zvese izvi zvichaita. Iva nechokwadi chekuvafukidza nejira kana tauro mushure mekunge waisa howa mumudziyo.

Mumudziyo wakavharwa, howa huchagara kwemazuva 8-10, uye kana tembiricha iri kubva -2 kusvika +2 madhigirii, vanozoreva nhema kwemavhiki maviri.

Vhidhiyo Nzira inokwanisa yekuchenesa uye kuchengeta champignons:

Iyo yakangwara nzira yekuchenesa uye kuchengeta champignons

Sarudza nechitarisiko: chitsva kana chakashata?

Chokutanga pane zvose, teerera kune kunhuwa. Howa hutsva hune kunhuhwirira kwakanaka: kunhuhwirira sesango, kutsva, uye kunopa pasi shoma. Kana iyo yakatonyangarika, zvino inonhuwira kunyorova uye chimwe chinhu chinovava. Howa hwakadaro hunogona kukandwa pakarepo.

Nyatsoongorora champignon. Kana mamwe mavara akasviba, mucus akaonekwa paheti, zvino izvi zvinoratidzawo kushata. Asi ramba uchifunga kuti mavara anogonawo kuoneka kubva mukukuvadzwa kwemichina. Nokudaro, kana heti iri yakatsetseka, asi ine kusviba, howa uhu hunogonawo kukandwa kure.

Mune howa yakanaka, ruvara rwevhavha yakachena, isina mavara uye chero mimvuri. Kana ruvara rwachinja kuva brown, girini kana pinkish, ipapo unogona kurasa howa yakadaro, haichakodzeri zvokudya.

Isu tinokurudzira kuverenga nezve maficha uye mutsauko mukuchengetwa kwehutsva uye hwakagadzirirwa howa mune chinyorwa: https://holodilnik1.ru/gotovka-i-hranenie/osobennosti-i-sroki-hranenija-gotovyh-gribov-v-holodilnike/

Nzira yekuchengetedza howa mufiriji

Hupenyu hwesherufu hwazvino hwemachampignon matsva

Kana iwe ukatevera mitemo mishomanana, zvino chengetedza "hupenyu" hwemachampignons kwemazuva mashomanana.

  • Kana uchidziisa mugaba rakaita segaba kana poto, wozoparadzira howa muchikamu chimwe chete.

  • Vafukidze nemicheka yakagadzirwa kubva kune zvakasikwa, mapepa napkins kana firimu ine maburi kuitira kuti mweya utenderere mumudziyo.

  • Usati wavatumira kune firiji, nyatsoongorora uye pakarepo urase zvisipo. Kana izvi zvikasaitwa, saka nekuda kweimwe yakaora mushroom, zvese zvinogona kutanga kuora.

  • Usaasukurudze kwenguva yakareba, uye zvakatonyanya usaanyika mumvura. Ichokwadi ndechokuti howa haafariri unyoro uye, nekuda kwehuwandu hwahwo, huchakurumidza kuora.

  • Kana iyo howa ichiri kuda kushambidzwa, zviite zvishoma uye pakarepo bvisa nemucheka wakaoma.

  • Uyewo, howa hahudi kurapwa kwakakosha. Ingobvisa firimu kubva pahati, gura mazano emakumbo uye ucheke nzvimbo dzinotanga kuonekwa mavara.

  • Pavanenge vari mufiriji, zviri nani kuti usavabata. Nekuda kwekunyanya "kuzvidya mwoyo" vanogona kuunyana uye kunyangarika nekukurumidza.

  • Kana ukaona kuti howa humwe hwatanga kuora, chirasa ipapo kuitira kuti “husatapurira” humwe hwasara.

Zvinoita here kuomesa howa uye kuti ungazviita sei nemazvo

Zvakanaka kuti champignons inogona kuchengetwa mufiriji! Ikoko vanogona kunyepa kusvika kumwedzi mitanhatu, uye izvi zvakanaka kwazvo. Iwe unogona kuwana chikamu chiduku panguva ipi zvayo uye nokukurumidza kubika kudya kwemanheru, pasina kunyange kufunga kuti howa inogona kuipa.

Zvakakosha kuti tembiricha mufiriji haifanire kudonha pasi pe18 degrees.

Mitemo isingatarisirwi yekuomesa uye kuchengetedza howa hutsva, verenga chinongedzo: https://holodilnik1.ru/gotovka-i-hranenie/pravila-zamorozki-i-hranenija-svezhih-gribov/

Kutanga, gadzirira mahowa: bvisa firimu, mazano emakumbo, kukanganisa. Shamba zvishoma, asi usawedzere, kana zvisina kudaro mvura yese inobva yaoma. Nenzira, kana izvi zvikaitika, pulp yehowa ichasunungura, uye kuravira kuchave kusingafadzi. Unozonzwa wapedza kubika.

Mirira kusvikira dzaoma zvachose. Cheka kuita zvidimbu kana zvichidiwa.

Mushure meizvi, isa mahowa pahomwe yekubika mune imwe nhanho uye tumira kune firiji kwemaawa 3-4.

Zvadaro zviise mumidziyo: mabhegi, midziyo uye nezvimwe. Uye tumira kune firiji.

Zvakakosha kuti haugone kubvisa howa kubva mufiriji uye wobva watanga kubika. Kutanga, zviise mufiriji kwemaawa akati wandei, uye chete wozotanga kubika ndiro.

Usaomesa zvakare howa, uye zvakatonyanya usaite izvi kakawanda.

Edza kusabika zvakanyanya, nekuti machampignons akagadzirira anochengetwa kwete inopfuura zuva. Zviri nani kutora zvikamu zviduku panguva. Saka iwe unobika zvishoma, uye haufaniri kurasa chero chinhu.

Vhidhiyo Kunyatsoomeswa nemachampignon mufiriji:

Kunyatsoomesa machampignon mufiriji

Chengetedza nguva yekubika

Waiziva here kuti iwe unogona kuomesa kwete chete mbishi, asiwo yakabikwa, yakakangwa uye yakabikwa champignons? Saka inoshanduka yakagadzirira-yakagadzirwa semi-yakapera chigadzirwa, iyo, mushure mekudzikisa, inogona kudzoserwa uye kushumirwa patafura.

Iyo yechando maitiro akafanana, izvo zvisati zvaitika:

  • Birai howa mumvura ine munyu kwemaminitsi gumi kana fry mumafuta emichero kwemaminitsi gumi nemashanu.

  • Vaomesa zvachose uye mufiriji.

  • Iye zvino unogona kuzvitumira kufiriji kuti zvichengetedzwe.

Heano dzimwe nzira dziri nyore dzekuchengetedza howa mufiriji. Zvakakosha kuti havagoni kusiiwa kunze kwenguva yakareba uye vakavharwa mumabhegi epurasitiki, kana zvisina kudaro ivo vachakurumidza kuipa. Ingozvibikira nekukurumidza sezvinobvira kana kuomesa uye haufanirwe kunetseka nekutsva kwavo.

Leave a Reply