m
1. Nyaya yekuravira
Mumhodzi yeflakisi, kuravira kunoonekwa, zvishoma nutty, uye mumhodzi dzechia, inenge isingaoneki. Nokudaro, iyo yekare inoshandiswa zvakanakisisa mundiro dzinozogadziriswa nemafuta uye dzine kuravira kwavo kwakasimba, asi iyo yekupedzisira inofanira kuchengeterwa zvimwe zvakanatswa uye mbishi ndiro (somuenzaniso, michero smoothies). Kana iwe usingade kuona kana kunzwa kuravira kwembeu muchigadzirwa chekupedzisira zvachose, saka tenga white chia - idzi mhodzi dzichave dzisingaonekwe uye dzisingaoneki, dzichichengeta hunhu hwadzo hunobatsira.
2. Panzvimbo yemazai
Kigiramu imwe chete yembeu yeflakisi kana kuti chia inotsiva anenge mazai makumi mana! Mbeu mbiri idzi dzinoita mabasa makuru emazai mune resipi yekubika: inosunga uye inonyorovesa ndiro, nekuwedzera, inobvumira mapeji kuti asimuke. Uye izvi zvese pasina cholesterol yakaipa.
Kutsiva 1 zai:
1. Uchishandisa chikafu chekudya kana dhaka (kana uchida kushandiswa nemaoko), geya 1 tablespoon yeflax kana mbeu dzechia. Ramba uchifunga kuti kana mhodzi dzechia dzisingade kupwanyiwa (dzichanyatsogayiwa zvakadaro), ipapo mbeu dzeflakisi dzisina kuvhuvhuta hadzina kubatwa nemuviri (zvisinei, haufanirwe kuita izvi mune ramangwana, uchigadzira yakawanda mbeu. kamwechete - izvi zvinoderedza hupenyu hwavo hwesherufu, sezvo mbeu dzine mafuta.Kana iwe uchiri kukuya mbeu kuti ushandise mune ramangwana, ipapo uwandu hunoguma hunofanira kuchengetwa mumudziyo wepurasitiki usina mhepo mufiriji kana kuti mufiriji).
2. Sakanidza huwandu hunoguma ne 3 tablespoons emvura (kana imwe mvura maererano nekamukira) - nguva dzose pakushisa kwekamuri. Izvi zvinotanga iyo gelling process yemusanganiswa wedu we "magic". Rega kumira 5-10 maminetsi kusvikira jelly yaita mukapu, yakafanana neyakarohwa zai mbishi. Ichi chichava chinosunga mumiririri mune resipi.
3. Zvadaro, shandisa iyi "jelly" mumutsara sezvaungaita zai idzva.
3. Panzvimbo yemargarine butter
Mapoka mazhinji ezvinomera uye vegan anoda imwe mhando yebhota kana vegan margarine. Uye ane akawanda akazara mafuta, ayo asina hutano zvachose ... Uye pano zvakare, flax uye chia mbeu dzinouya kuzonunura! Izvo zvine omega-3s, rudzi rwemafuta ane hutano, izvo zvatinoda.
Zvichienderana nemabikirwo, mhodzi dzinogona kugarotsiviwa nehafu kana yese yehuwandu hunodiwa hwebhota kana margarine. Uyezve, kana uchibika mushure mekutsiva kwakadaro, chigadzirwa chinotoita shava nekukurumidza. Dzimwe nguva iwe uchadawo hupfu hushoma mumutsara, nokuti. mbeu uye saka kupa zvakaringana dense kuenderana.
1. Verenga kuti ingani mbeu dzekutsiva dzaunoda. Chirongwa chekuverenga chiri nyore: kana ukatsiva bhotela (kana majarini) nembeu, wowedzera huwandu hunodiwa ne3: kureva mbeu inofanira kutorwa nehuwandu 3 kakawanda kupfuura mafuta. Iti, kana resipi ichiti 13 makapu emafuta emuriwo, wobva wawedzera kapu yese ye chia kana mhodzi dzeflakisi pane. Kana ukasarudza kutsiva hafu chete yemafuta nembeu, saka usawedzera huwandu ne3, asi patsanura ne2: toti, kana resipi yepakutanga ine 1 kapu yebhota, tinotora 12 makapu ebhota uye 12 makapu embeu. .
2. Kuti uite jelly, tora zvikamu 9 zvemvura uye 1 chikamu chembeu yakapwanyika, kanda muhari kana ndiro. Zvakare, unofanira kurega musanganiswa umire kwemaminitsi gumi kuti uite "jelly".
3. Zvadaro, gadzira maererano nekamukira. Kana iwe wakatsiva hafu chete yemajarini bhotela - unoda kusanganisa bhotela nembeu - uye wozobika sekuti hapana chakaitika.
4. Panzvimbo peupfu
Ground flax kana chia mhodzi inogona kutsiva imwe yehupfu mune resipi neimwe ine hutano, pamwe nekuwedzera macalorie emukati uye kukosha kwekudya kwechigadzirwa. Nzira yakajairika yekuita izvi ndeyekutsiva 14 hupfu mune resipi neflakisi kana chia mbeu, uye apo resipi inoti "tora 1 kapu yeupfu", wedzera chete 34 makapu eupfu nemakapu gumi nemana embeu. Kuchinja kwakadaro dzimwe nguva kungada kugadzirisa huwandu hwemvura uye mbiriso yakawedzerwa.
5. Panzvimbo ye xanthan chingamu
Vanhu vane allergic kune gluten vanoziva kushandisa xanthan chingamu mukubika: ndicho chinongedzo chinopa kuwanda kune ndiro dzisina guten. Asi nekuda kwezvikonzero zvehutano, zviri nani kutsiva xanthan chingamu ne chia kana mbeu yeflakisi.
1. Chikamu chekutsiva xanthan gum nemhodzi ndeye 1: 1. Very simple!
2. Sakanidza 1 kushumira yeflakisi yevhu kana mbeu dzechia mu blender ne 2 servings yemvura. Semuenzaniso, kana resipi inoda maspuni maviri e xanthan chingamu, shandisa maspuni maviri echia kana mhodzi yeflakisi uye maspuni mana emvura. Uye zvino tinosimbisa "magic jelly" yedu kwemaminitsi gumi.
3. Zvadaro, gadzira maererano nekamukira.
Flaxseeds uye chia zvinowedzera kunakidza kune yako yezvinomera kana vegan ndiro! Iyi inzvimbo yakanakisa yekutsiva mazai, hupfu, bhotela uye xanthan chingamu, izvo zvinoita kuti kudya kuve kune hutano uye kunobatsira zvakanyanya!