Kurambidzwa kwakadai sezai hakusi nyore zvachose. Nekuda kwenhamba yakakura yemapuroteni akasiyana anowanikwa mumazai, vakave chinodikanwa chekuyedza chevapiki vane mukurumbira pasi rese - mushure mezvose, zvakakodzera kuchinja tembiricha yekubika neiyo 1 degree, uye mhedzisiro yacho yakasiyana zvachose. Iko kune yakanaka infographic pane iyi nhaurwa pano, iyo inoratidza zvakajeka mutsauko pakati pemazai akabikwa pane akasiyana tembiricha.
Asi pane nzira iri nyore yekupupurira mashiripiti ezai nemaziso ako. Kuti uite izvi, tora mazai ezai (zvasara, semuenzaniso, mushure mekubika meringue kana zvimwe zvidyiwa panodiwa mapuroteni akarova), nyatso kufukidza nefiripi kana kuisa muhombodo kuti usasvike mamiriro ekunze, uye gwamba mufiriji yenguva dzose. Mushure meizvozvo, shatisa iyo yolks mufiriji uye iwe uchaona kuti, nepo ichichengeta yavo vara uye chitarisiko, ivo vakachinja zvachose kusagadzikana kwavo: yolks dzakadai hadzina kupararira, asi kuzora senge bhotoro.
Chaizvoizvo, ndakaverenga nezve hunyengeri kwenguva yakareba, asi ndichangobva kutenderera kuti ndiongorore mukuita, saka ndinogona kusimbisa: vanonyatso zodzwa. H
zvekuita neruzivo urwu rwuri kwauri. Unogona kungozvipararira pachingwa (kwete zvimedu zvakakora seizvi mumufananidzo, asi mbiriso yakatetepa kana chimwewo chinhu seanopenga), mwaka nemunyu wakakora uye mhiripiri uye grill sezvazviri kana nechimwe chakakodzera chikafu.
Iwe unogona kutsiva mazaya echando echinyowani yolks kana uchishumira nyowani nyuchi tartare. Iwe unogona kuyedza kukuya yakadai yolk kune iwo masukisi uko iwe waunowanzo sarudza yakaoma yakaoma yakabikwa. Uye kana iwe ukauya nechimwe chinhu - ive shuwa kundiudza, ini ndinotya kwazvo kuti ndekupi kumwe kwazvinoita aya mashiripiti yolks anogona kuuya anobatsira.
PS: Zvakanaka, kana iwe usingade mashiripiti, uye zvinopesana, iwe unoda kuti majeku arambe achienderana, uvakunde neshuga shoma kana munyu usati waoma. Izvi zvinobatsira kudzikamisa iyo yolks kuitira kuti ive inomhanya zvakare mushure mekunyungudika. Nemapuroteni, hunyengeri hwakadaro haubatsiri - vanoshivirira kuita chando pasina rubatsiro.