Mukati
Mangani zvihuta mazai anochengeterwa mufiriji uye pasina iyo
Mazai mazai haangori anonaka chete, asiwo chigadzirwa chine hutano. Mazai ane huwandu hwakawanda hwezvinhu zvinobatsira, hapana mukana wekubata salmonellosis kana uchishandisa chigadzirwa ichi. Hupenyu hwesherufu hwezvihuta mazai akareba kupfuura pasherefu hupenyu hwemazai ehuku. Yakareba sei zvihuta mazai akachengetwa, chii chikonzero cheichi uye maitiro ekuchengetedza chigadzirwa nenzira kwayo?
Pasherufu hupenyu hwemazai mufiriji
Mukadzi wega wega wemba ane hanya nezvehutano hwemhuri yake pasina mubvunzo anonetseka nezvemubvunzo wekuti mangani zvihuta mazai akachengetwa mufiriji?
- Isu tinopindura: hupenyu hwesherufu hwemazai matsva muchando mazuva makumi matanhatu kubva pazuva rekugadzirwa.
- Izvo zvakakosha kuti uzive kuti haufanire kushambidza mazai usati waaisa pasherufu pasherufu, nekuti izvi zvinoderedza hupenyu hwesherufu hwechigadzirwa neinenge hafu.
- Isa mazai zvinyoro-nyoro mutray netete rakapinza pasi wozodzokera kumashure. Usavaise pasherufu, uko mukana wekuputsa unowedzera kakawanda pamusoro.
Mazai echihuta akabikwa anogara kwenguva yakareba zvakadii?
Zai rakabikwa idyiwa hombe nekuti rinonaka uye rinovaka muviri. Izvo zvakakosha kuti uzive kuti pasherufu hupenyu hweakapedza chigadzirwa ipfupi. Saka mazai ezvihuta akabikwa anogara kwenguva yakareba sei?
- Chinhu chekutanga kuziva ndechekuti iwe unogona chete kuchengeta akaomarara-akabika mazai.
- Mushure mekuvira, zviri nani kuputira chikafu mupepa kudzikisa njodzi yekutsemuka kwegobvu.
- Usachengetedze zai rakabikwa mufiriji yekunze kwemaawa anodarika manomwe kusvika gumi.
- Mufiriji, dhishi rakapedzwa rinogona kunyepa kwemazuva mashanu kusvika kumashanu, asi chete kana goko rikaramba rakasimba.
Kana iro goko rakatsemuka panguva yekubika, saka hwakareba masherufu hupenyu mazuva 2-3.
Pasherufu hupenyu hwemazai pane tembiricha yemukati
Mazai anogona kuchengetwa pane tembiricha yemukati kusvika kumwedzi kubva pazuva rekugadzirwa. Ndokumbira utarise kuti tembiricha yemukamuri haifanirwe kudarika makumi maviri neshanu degrees Celsius, zvinokurudzirwa kwazvo kuchengetedza mwero unogamuchirwa wehunyoro. Nharaunda yakaoma inowanzoita kuti mazai ave matsva.
Kana nekuda kwechimwe chikonzero iwe usingakwanise kuchengeta chigadzirwa muchando, asi usavimba kuti icharamba iri nyowani mukamuri, isa mazai mundiro, zadza nerita remvura uye wedzera chipunu chemunyu wakajairika. Izvi zvichavaita kuti ave matsva kwenguva yakareba, uye kana mazai akatanga kuyangarara, iwe unobva waona kuora.
Nei mazai achigara kwenguva yakareba kudai?
Chii chinotsanangura chokwadi chekuti zvihuta mazai anogona kuchengetwa akareba kupfuura mazai ehuku? Mhinduro iri nyore.
- Quail mazai ane chaiyo amino acid inonzi lysozyme.
- Ndiye iye anodzivirira chigadzirwa kubva pakubuda uye kubereka kwehutachiona, uye iye haapo mumazai ehuku.
Hupenyu hwesherufu hunotongwa neGOST, saka usatyisidzirwa nenhamba dzakakura kudaro. Inzwa wakasununguka kutenga matsva zvihuta mazai uye idya nekunakirwa!
két apróságot meg jegyeznék:
a tojást a tompa végével felfele kell tárolni. Ugyanis ott van egy légbuborék, ami felfele törekszik. Így tovább eláll!
A másik: a csirke az a fiatal tyúk! A csirke nem tojik tojást, csak a tyúk!