Mukati
Inzwi rekutaura rekuvhura champagne rinoonekwa sechiedza "zilch" - kuridza, kwete pop, splashes uye pfuti yekoki mune chandelier. Uye hazvina basa kana cork yechinwiwa iri yemapuranga kana plastiki. Chikafu Chine Hutano Pedyo neni chakakumbira sommelier kugovera nzira dzekuvhura champagne pasina corkscrew nekotoni kumba.
10 nzira dzekuvhura champagne nemapuranga kana epurasitiki cork
1. Classic nzira yekuvhura pasina donje
Unobvisa foil wosunungura mhete yesimbi inonzi muselet. Paunosvika kune cork, iwe unoda kutenderera kwete iyo, asi bhodhoro neruoko rwako. Bata bhodhoro pakona ye40-45 degrees. Kana zvinhu zvose zvikaitwa nemazvo (kusanganisira kuchengetedza uye kutakura chinwiwa pasina kunyanya kuzununguswa), ipapo champagne ichazarura pasina kubuda.
2. Putira tauro
Ichaita se "silencer", uye panguva imwechete kuwedzera kuwanda kwekuedza kwako. Iyi nzira inenge haina kusiyana neye classical nzira. Uye chakavanzika chekuvhura pasina kubuda chiri muchokwadi chekuti uri kupuruzira bhodhoro, kwete cork. Tauro chete ndiro rinokandwa muhuro panguva iyi. Zvinobatsirawo kusvina koki zvakanyanya neruoko rwako.
3. Kushandisa banga
Iyi nzira inongoshanda chete nemhando dzakakosha dzemapurasitiki corks anoshandiswa mune yakachipa inopenya waini. Bvisa foil, asi usasunungura muzzle. Tora banga rekicheni rakapinza uye ucheke kumusoro kwekoki inonamira pamusoro pewaya. Mukati hamuna chinhu, saka chinwiwa chinogona kudururwa pakarepo mumagirazi.
4. Kushandisa muromo
Bvisa waya woisunungura mumutsara wakatwasuka. Pakuguma tinoita senge hook. Nekunobuda tsono yekuruka, tinoita makomba mukoki kuburikidza nekupfuura. Kana kurohwa, hoko pazasi pekoroko uye dhonza kumusoro. Iyi nzira yakakodzera kana cork iri yehuni uye yakaputirwa.
5. Swinging the cork kubva kune rumwe rutivi kuenda kune rumwe rutivi
Imwe isiri bhuku rekuverenga, asi yakakurumbira nzira yemazuva ese yekuvhura champagne pasina donje. Bata bhodhoro wakamira neruoko rumwe. Uye chechipiri shandura cork kubva kune rumwe rutivi kuenda kune rumwe rutivi, zvishoma nezvishoma uchiitora kunze. Pamusana pekuti cork inodzokera shure uye mberi, kumanikidzwa mukati mebhodhoro kune nguva yekuderera zvishoma. Nekuda kweizvozvo, kana nguva X yauya, champagne inovhura isina kubuda.
6. Walnut kana chigero
Kana iwe usingakwanise kuvhura bhodhoro nemaoko ako, saka unogona kutsvaga zvishandiso mukicheni. Mamwe anovhura neanorema Soviet walnut nut, akabata chikochekeri sembato. Mazuva ano kicheni scissors anowanzo ane cutout pakati pezvindori zvemunwe, zvakakwana kungoputira bhodhoro.
7. Tarisa
Iyi ihafu yekuseka nzira yekushamisa vaenzi. Usati wabvisa foil uye kusunungura mhete, unoda kuzunungusa zvishoma chinwiwa. Zvadaro, bvisa simbi "sleeve". Uye ndizvo zvazviri - chaunofanira kuita kumirira. Muzviitiko zvakawanda, mushure memaminitsi mashanu, cork pachayo ichapfura pasi pekumanikidzwa kwemagasi. Uye iwe unogona kuudza vaenzi kuti wakazarura bhodhoro nemaziso ako. Asi pano, hongu, zvakakosha kugadzira mamiriro akachengeteka e "pfuti".
8. Nejekiseni
Rova chikoki netsono yekurapa. Zvadaro bvisa sirinji, asi siya tsono mukati. Kuzunza bhodhoro uye dhonza tsono zvakanyanya. Isa girazi kutanga. Champagne pasi pekumanikidzwa ichapfura rukova rwakatetepa. Izvo zvakashata ndezvekuti nenzira iyi zvichave zvichibvira kuzadza rimwe chete kana maviri magirazi pasina kurasikirwa kwakanyanya kwegesi.
9. Drill kana screwdriver
Isa bhodhoro pasi uye uibate netsoka dzako. Zvishongedze nechibooreso kana screwdriver ine muromo wakapinza. Boora gomba. Tinokuyambira: chinwiwa kubva mukusaziva kwakadaro chinongopfura jeti kumusoro.
10. Sabraj
Nzira inoshamisa yekuvhura champagne isina corkscrew uye inenge isina donje. Sei zvakapotsa? Hongu, nekuti kutsemuka kwegirazi kuchainyudza. Saber chiFrench che "saber". Vanoti ndiwo mavhuriro akaita mauto eBonaparte shashani. Uye ipapo hussars vedu vakatora nzira inoshamisa. Nokudaro, inonziwo "hussar".
Asi iko kukanganisa kufunga kuti varwi vakashinga vakangocheka chikamu chegirazi nesaber inopinza ndokurova bhodhoro. Basa racho rine hunyengeri. Nenzira, kumba, unogona kushandisa banga guru rekicheni. Kumashure kweblade kunofanira kurohwa panosangana mutsara pabhodhoro uye mhete pamutsipa. Chengeta banga kana saber flat. Ngwarira sezvo bhodhoro rinenge riine mipendero yakapinza mushure.
Sommelier zano
Inotsanangura sommelier Maxim Olshansky:
-Kuvhura champagne isina donje, inofanira kutanga yatonhodzwa. Iyo yakanaka yekushumira tembiricha ndeye 5-7 madhigirii Celsius. Ehe, muindasitiri yehunyanzvi uye maresitorendi, makamuri akasarudzika anoshandiswa kuchengetedza yakachinjika uye kutonhora. Asi kumba, firiji yakakodzerawo, umo chinwiwa chakanga chamborara kwezuva. Unogonawo kushandisa ice bucket. Ingove nechokwadi chekudzikisa ne litre yemvura inotonhora. Kuti kukurumidze kutonhora, isa 3-4 mashupuni emunyu. Ichando ichakurumidza kutanga kunyunguduka uye kuendesa kutonhora kwayo kune girazi.
Zvakarurama kuvhura champagne nekutenderedza bhodhoro, kwete cork. Kazhinji, hapana kumbove nezvinetso newaini inopenya yepakati nepamusoro pemitengo. Kutsvaga nzira dzisiri dzechinyakare dzekuvhura champagne dzinowanzotangwa nevatengi vezvinwiwa muchikamu chemutengo wakaderera. Vagadziri vezvigadzirwa zvakadaro vanochengetedza pamakoriki, vanotyora tekinoroji yekugadzira waini, ndicho chikonzero iwe unofanirwa kutambura ne autopsy gare gare.