Mitemo yekudya zvine hutano kubva kuna Michael Pollan

Chinhu chakasarudzika kumunhu - simba - parizvino chakanyanya kuomarara. Muvanhu vazhinji, hapana mabhenji epasi rese ezvekudya zvinovaka muviri uye zvekudya, uye vanowanzovimba nevamwe vanamazvikokota, mabhuku, nhepfenyuro, nezvimwe zvakadaro. zvinovaka muviri.

Mutemo # 1 - Idya chikafu chaicho

Gore roga roga pamusika wezvokudya zvinoonekwa nezve 17 zviuru zvemarudzi matsva ezvigadzirwa. Nekudaro, mazhinji acho anogona kuverengerwa kune conditionally edible quasi maximum zvinhu. Izvi zvigadzirwa, izvo zvinongedzo zvakatorwa kubva kune soya uye chibage, synthetic nutritional supplements, zvinoiswa pasi pekugadzirisa kwakasimba. Ndiko kuti, iwe unofanirwa kusarudza chikafu chaicho, uchiregeredza maindasitiri matsva.

Mutemo # 2 - dzivisa chikafu icho ambuya vako mbuya vaisazoziva sechikafu

Zviuru zvezvigadzirwa zvinozadza masherufu esupamaketi. Zvikonzero zvausingafanire kudya chikafu chavo, zvakawanda zvekuwedzera zvekudya, zvinotsiva, zvepurasitiki kurongedza (zvichida zvine chepfu).

Mazuva ano, vagadziri vanobatwa nenzira dzakakosha zvigadzirwa, vachidzvanya mabhatani ekushanduka - kutapira, munyu, mafuta, kumanikidza vanhu kutenga zvakawanda. Izvi zvinonaka zvakaoma kuwana muzvisikwa, asi munzvimbo dzekugadzira chikafu kuti uzvigadzirise zvakare zvakachipa uye zviri nyore.

Mutemo # 3 - bvisa chikafu chinoshambadzirwa sehutano

Heano kumwe kupokana: icho chigadzirwa kurongedza chinotaura kuti chinobatsira kune hutano. Zvichakadaro, zvinoratidza kuti chigadzirwa chave kurapwa.

Mutemo # 4 - dzivisa zvigadzirwa zvine mazita aisanganisira mazwi: "chiedza", "mafuta mashoma" "asina mafuta".

Kambani yekugadzirwa kwezvinhu zvakaderera-mafuta kana pasina mafuta, iyo yakaitwa pamusoro pemakore makumi mana, yakakundikana zvakashata. Kudya chikafu chisina mafuta, vanhu vanorema.

Kana mafuta echigadzirwa akabviswa, hazvirevi kuti muviri hauzoubudi kubva pakudya. Huremu hwemuviri hunogona kukura kubva mukudya zvine makabhohaidhiretsi. Uye zvigadzirwa zvakawanda zvakaderera-mafuta kana zvisina-mafuta zvine shuga yakawanda kutsiva kushaya kuravira. Pakupedzisira kudya kwakawanda kwecarbohydrates kunopedzwa.

Mutemo we5 - usabvisa zvigadzirwa zvinotsiva

Muenzaniso wekare ndeye margarine - yekunyepera bhata. Zvakare, inofanirwa kunzi nyama yekunyepedzera inogadzirwa nesoy, zvinotapira zvekugadzira, nezvimwewo Kugadzira isina mafuta kirimu chizi, havashandise kirimu nechizi, chinhu chinokanganisa kurapwa kwakadzika.

Mutemo # 6 - usatenge zvigadzirwa zvakashambadzirwa paTV

Vatengesi vanokweverwa zvine hunyanzvi neunyanzvi chero kushoropodzwa, kuitira kuti varege kuwira kune matipi, zviri nani kusatenga zvigadzirwa zvakashambadzirwa zvichiramba. Mukuwedzera, zvikamu zviviri kubva muzvitatu zvekushambadzira kweterevhizheni zvinogadzirwa zvekudya uye doro.

Mutemo No. 7 - idya chikafu chinogona kuenda zvakashata

Kuti uwedzere hupenyu hwesherufu, zvigadzirwa zvinogadziriswa, zvikamu zvinobatsira zvinobviswa.

Mutemo # 8 - idya chikafu, zvigadzirwa zvaunogona kufungidzira mune zvakasikwa mamiriro kana mune yakasvibirira fomu

Edza kugadzira mufananidzo wepfungwa wezvinhu zvemaseji kana machipisi. Izvo hazvishande. Nekutevera uyu mutemo, Iwe unozokwanisa kubvisa kubva kuchikafu quasipositive zvinhu nemakemikari.

Mutemo we9: tenga zvigadzirwa pamusika

Ipa zvaunofarira kumusika wemurimi pamberi pesupamaketi mukati memwaka wemwaka. Uye zvakare, zviri nani kutenga Zvinhu mumusika - nzungu, michero - chikafu chaicho panzvimbo pezviwitsi nemachipisi.

Mutemo # 10 - ipa sarudzo kune chikafu chakabikwa nevanhu

Rega chikafu chibikire vanhu, kwete makambani, sezvo yekupedzisira ichiwedzera yakawanda shuga, munyu, mafuta uye zvinochengetedza, dhayi, nezvimwe.

Izvo zvinodikanwa kudya izvo zvakaunganidzwa mubindu, uye kurasa izvo zvakagadzirwa mufekitori. Zvakare, usadya chikafu chine zita rakafanana mumitauro yese - "Snickers", "Pringles", "Big Mac".

Mutemo # 11 - Idya chikafu chemavara akasiyana

Mavara akasiyana emiriwo anoratidza mhando dze antioxidants - anthocyanins, polyphenols, flavonoids, carotenoids. Zvizhinji zvezvinhu izvi zvinodzivirira kukura kwezvirwere zvisingaperi.

Mutemo # 12 - idya seunomhanya

Zvinobatsira kuunza mukudya kwete zvigadzirwa zvitsva chete asiwo mhando nyowani dzehowa, miriwo, uye chikafu chemhuka. Mhando dzakasiyana-siyana dzichadzikamisa muviri nekudya kwakakosha.

Mutemo # 13 - bvisa kubva kune zvigadzirwa zvekudya zvakagadzirwa neupfu chena

"Chichenesa chingwa, bhokisi rinokurumidza," chinodaro chirevo chine hutsinye. Hupfu chena hunokuvadza hutano. Kusiyana nezviyo zvakakwana, haina mavitamini, fiber, mafuta. Muchokwadi, irwo rudzi rweglucose, saka ipa zviyo kuzere.

Leave a Reply