Gunyana 29, 2013 naJonathan Benson
Iyo USDA parizvino iri kuyedza kusundira kuburikidza nemutemo mutsva wekugadzira huku unobvisa vazhinji vanoongorora USDA uye nekumhanyisa kugadzirwa kwehuku. Uye chengetedzo yazvino yekuchengetedzwa kwenyama yehuku, ichiri kushanda zvishoma, ichabviswa nekubvumira zvinhu zvakaita setsvina, pus, mabhakitiriya uye zvinosvibisa zvemakemikari kuvepo munyama yehuku uye turkey.
Kunyange zvazvo salmonella ichiwanikwa munyama yehuku zvishoma nezvishoma gore negore muUnited States, nhamba yevanhu vanotapukirwa nechirwere ichi iri kuramba ichiwedzera pamwero wakafanana.
Chikonzero chikuru cheiyo statistical anomaly ndechekuti nzira dzekuyedza dzeUSDA hadzina kukwana zvachose uye dzechinyakare uye dzinovhara kuvapo kwehutachiona hunotyisa uye zvinhu mumapurazi nekugadzira zvidyarwa. Nekudaro, huwandu hwemitemo mitsva yakatsanangurwa neUSDA yaizoita kuti mamiriro acho anyanye kuipa nekupa makambani kugona kuzviongorora ega zvigadzirwa zvavo pamwe nekushandisa hutsinye hwakanyanya hwemakemikari kurapa nyama yakasvibiswa vasati vatengesa kune vatengi.
Aya mashoko akanaka kune indasitiri yehuku, hongu, iyo inotarisirwa kukwanisa kuderedza mutengo wayo nemadhora mazana maviri nemakumi mashanu emamiriyoni pagore nekuda kweUSDA vanoshuvira, asi inhau dzakaipa kune vatengi, vanozoratidzwa kune hombe chepfu. kurwisa nemigumisiro yako.
Nekuda kwemamiriro ezvinhu anotyisa ayo mhuka dzepapurazi dzinogara mazviri, kazhinji miviri yavo inozara netupukanana tunokuvadza, saka nyama inobatwa nekemikari isati yaiswa uye ichionekwa patafura yekudya kwemanheru - izvi zvinosemesa chaizvo.
Mushure mokunge shiri dzaurayiwa, zvakanyorwa kuti dzinowanzorembera kubva kune mitsetse yakareba yekutakura uye inoshambidzwa mumhando dzose dzemakemikari ekugadzirisa, kusanganisira chlorine bleach. Izvi zvinogadziriswa zvemakemikari, zvechokwadi, zvakanyatsogadzirirwa kuuraya mabhakitiriya uye kuita nyama "yakachengeteka" kudya, asi chaizvoizvo, makemikari ose aya anokuvadza kuhutano hwevanhu zvakare.
USDA inotarisira kubvumira kushandiswa kwemakemikari akawanda. Asi kushandiswa kwemakemikari kwechikafu pakupedzisira hakugone kuuraya utachiona nenzira imwechete sezvayaimboita. Nhevedzano yezvidzidzo zvitsva zvesainzi ichangoburwa kuUSDA inoratidza kuti maitiro ekurapa makemikari haatyisidzire chizvarwa chitsva chezvipembenene zvinoramba makemikari aya.
Iyo USDA inotsanangurwa mhinduro inongowedzera dambudziko iri nekuwedzera mamwe makemikari. Kana mutemo mutsva ukatanga kushanda, huku dzese dzinenge dzasvibiswa netsvina, urwa, makwapa, nyongo nemushonga wechlorine.
Vatengi vachange vachidya huku ine makemikari anotowanda uye zvinosvibisa. Nekuda kwekumhanya kwakanyanya kwekugadzira, huwandu hwekukuvara kwevashandi huchawedzera. Vachave zvakare panjodzi yekukudziridza ganda uye zvirwere zvekufema kubva pakugara vachisangana neklorini. Zvinotora anenge makore matatu kudzidza mabatiro emitsara yekukurumidza kugadzirisa pavashandi, asi iyo USDA inoda kubvumidza hunyanzvi nekukurumidza.