Vatsigiri vezvokudya zvakasvibirira vanotenda kuti kupisa kwezvigadzirwa zvinoparadza zvose zvinobatsira mavitamini nemaminerari. Vanopikisa vanopikisa kuti kubika zvokudya zvinovabatsira kuti vanyudzwe zviri nani. Ndezvipi zvekudya zvine hutano kudya mushure mekubika?
Karoti
Carrot - sosi ye beta-carotene uye mbishi zvinhu zvinobatsira zvinoenda mumiviri yedu zvishoma. Kurapa kwekupisa kunowedzera kunwa kwe beta-carotene kubva kumakarotsi, uye mukuita kwekubika kana kukanya karoti, kuchine akawanda antioxidants. Kudya karoti kwakanaka zvese zviri mbishi uye zvine fomu yakabikwa.
sipinachi
Sipinachi ine oxalates, iyo inodzivirira kutora iron. Simbi mbishi kubva kusipinachi inosvikwa chete ne5 muzana. Kuchenesa kupisa kwemashizha kunoderedza zvirimo zve oxalates. Izvo zvakakosha kuti usapfuura sipinachi uchibika.
madomasi
Tomate ine antioxidants lycopene. Inobatsira mukudzivirira kenza uye chirwere chemoyo. Kana yekutanga kupisa kurapwa kwetamatisi, lycopene mwero inowedzera, uye zviri nani kupinza. Zvakare, zvinokurudzirwa kumisikidza kudyiwa kwemadomasi mbishi uye akabikwa.
asiparagasi
Asparagus painorapwa zvine hunyanzvi, inowedzera bioavailability yezvinhu zvinovaka muviri uye polyphenols - antioxidants inodzivirira muviri kubva kune zvinokanganisa nharaunda. Zvakare, kana kupisa mukati measparagus kunowedzera kuwanda kwevhitamini A, beta-carotene, uye lutein.
howa
Howa dzine mapuroteni akawanda, mavhitaminzi, uye zvicherwa. Kuabika mumafuta kunowedzera kukosha kwavo kwekudya uye kunobatsira muviri kutora zvinorema zvigadzirwa.