Kudya kuchirongera kusadya nyama

Vegetarianism chirongwa chakakosha chehutano chinokutendera kuti ubvise angangoita hosha dzese uye uve anofara zvechokwadi. Vateveri vayo, zvinyorwa zvine nhoroondo refu, uye kunyange masayendisiti navanachiremba vanosimbisa izvi. Chokwadi, zvese zvinojekesa kuti iwe unogona chete kunzwa simba rayo remashiripiti pauri kana ukanyatsoronga chikafu chako.

Sei zvichikosha kunyatso tarisisa kune kwako kudya?

Icho chikafu chakaringana chinotendera munhu kuzadzikisa zvido zvavo zvezvakakosha zvinovaka muviri. Kuramba kweichi kana icho chigadzirwa chinosimbisa muviri nezvinovaka muviri chakazara nemhedzisiro kana kushomeka kwavo kusingazadziswe.

Iwe haufanire kuenda kure kune mienzaniso. , sezvirwere zvinosangana nazvo, kazhinji hazvisi chinhu chinoguma nekuronga zvisina kunaka kudya kwako. Ehezve, izvi hazvirevi kune zvinopesana nezvekusadya nyama pachayo, izvo nekuda kwechimwe chikonzero zvisina kuzivikanwa munguva.

Kudya kuronga kukanganisa

• Iko kukanganisa kwakajairika kunoitwa nevatangi vembesa ndeyekudya izvo zvakafanana chikafu, kunze kwenyama. Izvi zvakakanganisika zvakanyanya uye muviri unozokuyeuchidza nezve izvi nekukurumidza. Kurwiswa kwemusoro, kurasikirwa kwesimba, kushushikana uye zvimwe "zvinofadza" zvinoonekwa. Kuti izvi zvisaitike, iwe unongoda kutsiva mapuroteni emhuka nemuriwo. Mushure mezvose, ndezve izvo zvinopa kukura kwemhasuru yemhasuru, iyo synthesis ye enzymes uye yakajairika mashandiro enhengo dzese uye masisitimu.
• Kunze kweprotein, varimi vanoshaya iron, zinc, vitamini B12, omega-3 fatty acids uye calcium. Iyo yekupedzisira inonyanya kukosha sezvo iri basa rehutano hwemazino. Kudya kwemiriwo ine huwandu hwakawanda hwemichero uye, nekudaro, ma organic acids ayo ainayo, zvisingaite inosiya mucherechedzo pane iro zino enamel. Uye dzimwe nguva zvinototungamira mukunyangarika kwayo. Kwete chete zvekudya zvine calcium zvemukati zvinobatsira kudzivirira izvi, asi zvakare kufamba muzuva (zvinokurudzira kugadzirwa). Muchiitiko apo ivo zvakare vasina simba, iwe unofanirwa kubata endocrinologist uye woongorora iyo yegland gland.
• Iyo yegland gland inogona kukuvara semhedzisiro yekuramba munyu. Icho chokwadi ndechekuti havazi vese varimi vekutanga vezvirimwa vanoziva kuti kushomeka kwayo mumuviri kunodawo kuzadzikiswa. Semuenzaniso, kudya zvegungwa, zvakasiyana siyana zvekuwedzera zvinowedzera. Uyezve, iwo zvakare ane ayodini, iyo inodikanwa mukugadzirwa kwehomoni. Asi kwete chete iyo yakazara mamiriro ehutano anoenderana neyekupedzisira, asiwo hutano hwemazino.

Zvakakosha zvinhu zvekusadya nyama

1. 1 ... Inouya kumuviri kubva kune zvigadzirwa zvesoya, nzungu, nyemba, zviyo kana zvigadzirwa zvemukaka, kana zvisina kubviswa mukudya. Pane maonero ekuti kudya kweprotein yezuva nezuva kumunhu hakufaniri kuva pasi pehuremu hwake mumakirogiramu. Mune mamwe mazwi, muviri unoda 1 gramu yeprotein pakirogiramu imwe neimwe.
2. 2… Inoitisa basa rakakosha mumuviri - ndiyo inokonzeresa kuumbika kweropa, kutapata uye hutano hwakanaka. Simbi inonyatsonyudzwa kubva pariji yebhakkwheat, yakasvibira miriwo ine mashizha, nzungu, mhodzi, chingwa chakazara, oatmeal, michero yakaomeswa nemazai.
3. 3 … Inopa kuumbwa kweropa zvakajairika uye metabolism uye inowanikwa muzvigadzirwa zvesoya, gungwa, pine nzungu, zvigadzirwa zvemukaka zvakaviriswa nemazai, asi muhuwandu hudiki. Ndosaka zvisingashamisi kuti vanodya miriwo vashandise zvinovaka muviri kuzadza kushomeka kwevhitamini iyi. Nenzira, mumatumbo ane hutano, inogona kugadzirwa pachayo. Mimwe mishonga chete, kusanganisira mahomoni, inogona kukanganisa kutora kwayo.
4. 4 - hutano hwemazino nemapfupa hunoenderana nazvo. Zvigadzirwa zvemukaka zvinogara zvichionekwa sezvinobva kune iyi micronutrient, asi vanodya miriwo vanogona kutsiva michero, tofu, rima mashizha mashizha mashizha, kana mukaka wesoya kwavari.
5. 5 - anotora chikamu mukuchinja kwehunyanzvi uye anodzivirira hutachiona. Vezvirimwa vanogona kuzadza kushomeka kwavo nekusanganisa nyemba, mbeu yemanhanga, uye nhungirwa dzezviyo mukudya kwavo.
6. 6… Moyo, huropi, ganda uye majoini zvinonyanya kuzvida. Pamusoro pehove, zvinhu izvi zvinowanikwa mumbeu, nzungu uye nhungirwa dzezviyo.

Kufananidzwa kweprotein nesimbi

Vanoti kutsvaga zvinhu zvinobatsira muzvikafu handicho chinhu chakanyanya kukosha. Izvo zvinonyanya kukosha kupa yakaringana mamiriro avo ekunyanyisa kugaya.

• Protein inonyanya kunyura kubva kune zvigadzirwa zvemukaka - inenge 100%. Chokwadi, chiyero chemafuta avo anewo basa. Kunyanya kukwira muzana, pamwe neiyo yakaderera zvakanyanya, inotadzisa yemhando yepamusoro kufananidzwa. Nenzira, cheese inoda kudziya zvishoma isati yashandiswa. Mune inodziya, yakapfava zvishoma, 98% yeprotein inotorwa kubva mairi. Mukuwedzera, iwe unogona kuwana zvakanyanya zvekubatsira kwenzungu, kunyanya kubva. Mapuroteni kubva kwavari anotorwa ne80 - 87%. Zvisinei, hatifaniri kukanganwa kuti vane macalorie akawanda, zvishoma nezvishoma kugaya uye zvishoma nezvishoma kusunungura simba. Nokudaro, zvinokurudzirwa kuzvishandisa mangwanani. Uyewo, maruva uye kunyange miriwo nemichero zvichabatsira kuzadza kushayikwa kweprotein. Ichokwadi, iyo yekupedzisira ine yakawandisa faibha uye yakakoshera fiber inokanganisa kunyura. Iwe unogona kugadzirisa mamiriro acho nekuwedzera madonhwe mashomanana emafuta emiriwo kune ndiro yemiriwo. Uyezve, pamwe chete nemafuta, kwete mapuroteni chete, asiwo mavitamini uye microelements zvichave zviri nani. Ndosaka vezvekudya vachikurudzira kuwedzera bota kune zviyo kana kungozvibika mumukaka.
• Kubata kwesimbi. Phytic acid, calcium uye caffeine inogona kukanganisa maitiro aya. Phytic acid inowanikwa muzviyo, nyemba, uye kunyange mimwe miriwo. Kugadzira macomputer asina kunyungudika nezvicherwa, zvinovatadzisa kuti vasabatwe nematumbu. Asi zvinoramba zvakachengeteka, chero chikafu chakaringana chikateverwa. Kudzivisa chikafu chine calcium kana zvinwiwa zvine caffeine zvakare haisi zano rakanaka. Izvo zvakanyanya kuchenjera kungozvidya ivo hafu yeawa mushure mekudya chikafu chakafuma-simbi. Asi michero yemuchero inogona kudyiwa zvakafanana. Vitamini C inosimudzira kuiswa kwesimbi.

Ndezvipi zvimwe zvinomera zvinodhaka zvinoda kuziva nezve protein

Unoda kuwana zvakanyanya kubva kune yako chirimwa-based protein yekudya? Zvadaro batanidza mishonga yemishonga. Chokwadi ndechekuti mapuroteni emhuka, ayo vanodya miriwo vanofanira kurega, anonzi akakwana, sezvo aine maamino acids akakosha muchikamu chakakodzera, izvo zvisingagoni kutaurwa nezvemapuroteni ezvirimwa. Ndokusaka, paunenge uchigadzira menyu yako, unofanirwa kusanganisa marudzi akasiyana ezvigadzirwa. Muchiitiko ichi, tiri kutaura pamusoro pezviyo uye zviyo. Zvichitaurwa zviri nyore, nemupunga kana muto wenyemba nechingwa chezviyo, chokwadi unopfumisa muviri wako nezvose zvakakosha amino acids.

Zvakavanzika zvekugadzira chikafu chakakodzera

Ndechipi chinhu chakakosha mukugadzira chikafu, kusanganisira chinodya nyama? Chiyero pakati pekudyiwa kwemapoka makuru ezvikafu. Kuti uzviite, nyanzvi dzezvehutano dzinopa zano kuti:

• Idya michero nemiriwo yakawanda sezvinobvira. Panguva yekudya kukuru uye sekutapira. Pakazara, panofanirwa kuve neanosvika matanhatu kusvika manomwe masevhisi ezvekudya izvi pazuva.
• Rangarira zviyo. Aya ndiwo manyuko eamino acids, saka iwo anofanirwa kuverengerwa mune yemazuva ese menyu kanokwana kaviri.
• Sanganisira nyemba mune chikafu. Pamwe chete nezviyo, ivo vanozopfumisa chikafu neese akakosha amino acids. Unogona kuzvishandisa kamwechete kana wega. Chinhu chikuru ndechekuti inofanirwa kuve ingangoita ka1 - ka2 pazuva.
• Shandisa mapuroteni mapoda uye zvimwe zvekuwedzera zvekudya pazvinenge zvichidikanwa. Iwo akadzika macalorie uye haana chaanokuvadza, asi panguva imwechete ivo vanogona zvakanyanya kuwedzera huwandu hwepuroteni uye kutsvaga zvinhu mune chero dhishi. Nyanzvi yezvekudya zvinovaka muviri kana anoona nezvechikafu achakubatsira iwe kusarudza dzakanaka.
• Idya superfoods kakawanda. Izvi ndizvo zvigadzirwa zvechikafu zvakajairwa, izvo zvine huwandu hwekudya. Izvi zvinosanganisira acai, spirulina, vanilla pods, cashews mbishi, live cocoa, guarana.

Chii chinofanirwa kuve yemenyu yemazuva ese yezvinomera

Nutritionists vanoti menyu yemuriwo inofanirwa kuve yakapfuma, uye iwo madhishi pachawo anofanira kuve akasiyana uye achigadzirwa zvinonaka. Ipapo hakuzovi nekunzwa kwenzara uye chishuwo chekudzokera kunyama.

Matipi mashoma akareruka anobatsira kusimbisa kuvimba kwako mune kwako sarudzo:

1. Unofanirwa kuronga kudya kwako nenzira yekuti ine kanenge katatu chikafu chikuru uye zvidyiwa zvakati wandei. Chikafu chekudyara chinonyanya kudyiwa muzvikamu zvidiki, asi kazhinji. Kungoti nekuti inogaya nekuchimbidza, izvo zvisingataurwe nezvemaguru.
2. 2 Kuchengetedza mavitamini akawanda uye kutsvaga zvinhu, madhishi ese anofanira kupihwa hushoma hwekugadzira. Zvirinani kuramba zvachose.
3. 3 Muhupo hwezvirwere zvisingaperi zvegwara remudumbu kana yemoyo system, zvinokwanisika kutevedzera kumisimboti yekudya kwemiriwo. Nekudaro, zvirinani kudzikisira kudyiwa kwezvikafu zvinopesana nezvirwere izvi. Zvikasadaro, ivo vanoramba vachidenha kuwedzera.
4. 4 Kuti unzwe kuzara kwekunaka paunenge uchigadzira midziyo yemiriwo, unofanirwa kufunga nezvekuenderana uye kuenderana kwezvigadzirwa.
5. 5 Uye kuti uwane zvakanyatsonaka kubva mukudya kwako kutsva, unofanirwa kubika zvese nerudo!

Zvinoenderana nezvinyorwa zvekare, chinangwa chekusadya nyama hachirevi pakuderedza uremu kana kubvisa zvese zvirwere. Ichi chikafu chehutano chakagadzirirwa kubatsira munhu kuwana kuwirirana uye mufaro wechokwadi. Asi izvi zvinogona kuitwa chete nekutevedzera zvarinotevedzera.

Rangarira izvi, nyatso ronga dhayeti yako, tsvaga zvido zvitsva uye kuyedza - uye iwe uchaona izvi munguva pfupi iri kutevera!