Zvirinani sarudza muto unonaka kune zvakawanda zvezvinonhuwira, zvaunogona kunyorera kune chero chikafu chinonaka. Nei tichifarira kuravira kunopisa, uye chii chatinofanira kuziva nezve masukisi anonhuwira?
Vazhinji vanotenda kuti mhodzi mhiripiri inopa inopisa inonaka yemasosi. Muchokwadi, iyo inokonzeresa inonaka kuravira - isina kuchena chinhu capsaicin, iri mune membrane uye zvikamu mukati memuchero. Dhigirii reHoteri yemhiripiri inoyerengwa zvinoenderana nezvakagadzirwa, muna 1912, chiyero cheScoville.
Pamusoro pe capsaicin, mhiripiri inopisa ine huwandu hwakawanda hwevhitamini (A, B6, C, uye K), zvicherwa (potasium, mhangura), uye ma antioxidants anodzivirira muviri pakurwisa maseru ekenza uye nekuvandudza kuona.
Hot michero ine hukasha kune mucosa yenhengo dzemukati dzekuzeya. Naizvozvo, inogona chete kudyiwa nemunhu ane hutano. Mushure mekutora sosi inopisa mumuviri wemunhu unovhunduka inogona kuita kuzvimba nekuzvimba kana kuitika kurwadziwa nemudumbu, manyoka, uye kurwadza.
Nekudaro, haazi ese maarticles epepuru inopisa akaputsika mudumbu, uye nekudaro anogona kukonzera kusagadzikana muchimbuzi.
Hot muto unodenha kushanda kwechiveve cherurimi, ndosaka vesaenzi vakasarudza kushandisa capsaicin muanesthesiology. Kuedzwa nekuwedzeredzwa kwezvinhu zvinonhuwa muchironda chakavhiyiwa pasi peGeneral anesthesia kwakaratidza kuti varwere vaida huwandu hwakaderera hwe morphine nemamwe marwadzo ekurwadziwa mune ramangwana.
Midzi inopisa inopisa kuonda. Izvi zvinokonzerwa necapsaicin, iyo inomhanyisa metabolism yemuviri. Uyezve, chikafu chinonaka chinoderedza kudya, uye kudya kunoda imwe nguva, uye kuzadza kunoitika nekukurumidza.
Zvikafu zvinonhuhwirira zvigadzirwa zveaphrodisiacs. Vanovandudza kuyerera kweropa uye kutenderera kweropa kutenderedza nhengo uye kuwedzera kurova kwemoyo, nekudaro kukurumidza kugadzirwa kweendorphins - mahormone emufaro.
Uye pakupedzisira, debunking yechinyakare ngano yekuti mvura ichabatsira kubvisa iyo inopisa yekunzwa mumuromo mako mushure mekudya inopisa sosi. Capsaicin pachena mvura, isina kusanganiswa zvachose, uye izvi zvinongomutsa kupisa kwekupisa. Asi girazi remukaka kana ayizi kirimu zvinobudirira kunyungudutsa mafuta epepper.