Peas yekubata hove: kubika, kudyara

Kuredza hove kunoonekwa sechimwe chezvinhu zvinofarirwa nevarume vazhinji. Panguva imwecheteyo, mumwe nomumwe wavo anosarudza kushandisa chirauro chaanoda, chirauro uye chirauro. Chaizvoizvo, varedzi vanoshandisa zviredzo, zvese mhuka nemiriwo kwakabva.

Ndechipi chechirauro uye kana dzimwe mhando dzehove dzabatwa mubvunzo une njere. Muredzi wega wega ane mhinduro yake kune izvi. Pasinei neizvi, vabati vehove vane ruzivo kwenguva refu vakasarudza peas dzakajairwa, asi nekuda kweizvi, dzinoda kubikwa nemazvo.

Kushandisa peas pakubata hove

Vapfuri vanga vachishandisa pizi kubata hove kubva pavakatanga kuredza. Panguva imwecheteyo, peas inoshandiswa kubata hove, zvose mumvura isina kumira uye mune ikozvino. Peas dzine kunhuhwirira kunokwezva, kunokwezva hove. Kubata hove kuchava nezvibereko zvikuru kana hove dzacho dzikafanodyiswa.

Mumwe nemumwe ane resipi yake yaanofarira uye inoshanda yaakaedza pane imwe dhamu.

Ihove yerudzii inobatwa papizi?

Peas inosarudzwa neanenge ese cyprinids, akadai se:

1. Pfungwa. Hove iyi inobata peas kweinenge zhizha rose, kubva muna Chivabvu kusvika kutanga kwaGunyana, apo mwero wemvura mumadhamu ndiwo wakanyanya kunaka. Iyo ide ihove yakangwarira uye ine hunyanzvi inofarira kuve mumakomba kana pedo nematumba, ayo anogona kushanda semiti yakadonha mumvura. Kazhinji, munzvimbo dzakadaro dzinosangana nemhando dzinorema. Iyo ide inonyanya kushanda mumakore, kunaya kwemamiriro ekunze.
2. Carp. Chickpea imhando yepizi uye carp inongoida. Mbeu dzeChickpea dzakakura uye dzakawanda dzepurasitiki. Kazhinji, zvinonaka zvakasiyana zvinowedzerwa kune chickpeas. Iyo inonyanya kushanda carp peck muchirimo, pamwe chete nekutanga kwezhizha. Vanhu vakakura vanosarudza nzvimbo dzakanyarara dzenzvimbo yemvura, uko masango ezvinomera zvemumvura uye nyuchi dzakawanda dzinoonekwa.
3. Bream. Hove iyi inofarira pizi dzinongobikwa nekusvira pane kufashaira. Mukuita kwekupisa muromo, zvinhu zvinonhuhwirira zvinowedzerwa kune peas, zvakadai se: anise; uchi; cake; vanillin.

4. Carp. Kutanga kubva muhafu yechipiri yezhizha, carp inotanga kubatwa zvakasimba pamapizi. Iyi nguva inogona kuenderera mberi kusvika pakupera kwematsutso. Carp inobatwa papizi, zvose patsvimbo yenguva dzose uye pane feeder. Panguva imwecheteyo, carp inogona kusarudza peas dzemumagaba, kunyange zvazvo chirauro ichi chinokwezva zvakawanda zve "zvinhu zviduku", uye hazvina simba zvakabatwa pachiredzo.

Zvakanakira peas uye zvayakaipira

Kushandiswa kwepeas sechiredzo chekunamatira kune akati wandei mabhenefiti:

1. Ichi chigadziriso chemamiriro ekunze ese. Sezvo mutemo, peas inofarirwa nemhando dzakawanda dzehove. Panguva imwe cheteyo, havarambi chero nguva ipi zvayo yegore.
2. Kureruka kwekugadzirira. Kugadzirira peas kwakareruka, uye wese anoredza anogona kuzvisarudzira yakanakira sarudzo. Kana panguva yekubika peas yakanyanyisa uye yakabikwa, saka haufaniri kuora mwoyo: peas dzakadaro dzinogona kushandiswa mumutsara webhati.
3. Cheapness. Kana tikaenzanisa mutengo wepizi nemutengo wekutenga chirauro musanganiswa, saka tinowana yakachipa yakachipa yakagadzirwa kumba. Kana iwe ukatenga 1 kg yepizi, zvino ichagara kwenguva yakareba.
4. Kushandiswa kwechinyakare giya. Kushandiswa kwepeas hakubatanidzi kushandiswa kwechero giya rinokosha, asi zvakakwana kuti uzvishongedze netsvimbo yekuredzesa yakajairwa kana giya rezasi.
5. Kugona kubata hove huru. Sezvo mutemo, vanhu vakuru vanofarira peas. Icho chokwadi ndechekuti "diki" papizi haizochiva, nekuti iyo yakakura, asi vanhu vanorema kusvika 1 kg vachafarira muromo uyu.

Kuipa pakushandisa peas

Zvakaipa, kunyange zvishoma, asi ndizvo. Semuyenzaniso:

1. Nguva yaipedza kubika.
2. Kudiwa kwekutanga kudya.
3. Hook matambudziko.

Ndeipi peas inofanira kusarudzwa pakuredza

Peas inogona kusarudzwa nehukuru uye inoshandiswa kubata chero vanhu vakuru. Nomuzvarirwo, iyo yakakura muromo, iyo yakakura hove icharuma.

Paunosarudza peas yekubata hove, unofanirwa kuterera kune:

1. Chigadzirwa chacho chinofanira kuva chitsva, pasina kuvapo kwezvipembenene. Mukuwedzera, izvi zvicharatidza kunaka kwepizi.
2. Peas inofanira kunge iri muhusk. Mashelled kana peeled peas haana kunaka. Sarudzo yakanakisa ndeye apo mhodzi dzepea dzinotaridzika kusvava. Sezvo mutemo, husk yavo haina kuputika.
3. Zviyo zvinofanira kunge zvakakwana. Pea halves haifaniri kunyange kuedzwa pachiredzo, kunyanya sezvo isinganamati.

Kugadzirira kwakakodzera kwepizi

Chiredzo chakagadzirirwa hachifanirwe kurasikirwa nechitarisiko chayo chekutengesa uye, kunyanya, goko rayo. Kana iwe ukamanikidza zvishoma pane pea, saka haifaniri kuparara. Zvichava zvakanaka kana peas ikava plastiki uye inogona kuchinja zvishoma chimiro chavo. Kana mbeu dzakanyorova, unoda kutora mvura yakawanda. Uwandu hwemvura, maererano nehuwandu hwezviyo, hunofanira kunge hunenge 5 nguva yakakura. Kana soda yakawedzerwa kumvura, nzira yekunyura ichakurumidza. Kuti uite izvi, tora 1 teaspoon ye soda pa 1 litre yemvura. Panguva imwecheteyo, unofanirwa kutarisa kuti yakaoma sei zviyo zvepizi. Munyu haushandiswe. Pamberi pekubika, mvura ine soda inofanira kuderedzwa uye inotsiviwa nemvura yakachena, kana zvisina kudaro peas ichavira.

Mukugadzirisa kubika, mafuta emiriwo kana mukaka anowedzerwa kune peas, izvo zvinoita kuti muromo uwedzere kubata. Kana furo richionekwa panguva yekubika, saka rinofanira kubviswa. Sezvo mutemo, peas haisi kukurudzirwa, sezvo izvi zvinogona kuputsa kuvimbika kweganda.

Kana iwe ukashandisa mubiki wekumanikidza kubika peas, nzira yekubika inogona kuderedzwa neawa imwe. Kuti ganda risaparadzanise kubva muzviyo panguva yekubikira, mhodzi yepea inogona kuiswa mumucheka kana gauze bhegi. Imwe neimwe yakasiyana-siyana yepizi inobikwa kune imwe nguva, iyo inogadzirirwa kuedza.

Kushandiswa kwepezi diki kana dzemumagaba hazvidi mamwe manipulations.

Nzira dzekugadzirira

Kune nzira dzakawanda dzekubika peas dzehove, asi iwe unofanirwa kubhadhara kune vanozivikanwa zvikuru. Semuyenzaniso:

Maitiro ekutanga

• Peas inoiswa mucolander uye inoshambidzwa nemvura yakachena yepombi.
• Peas yakagezwa inoiswa mupoto, izere nemvura uye inosiiwa kusvika zuva kuti iwedzere.
• Mushure mezvo, chirauro chinoiswa pamoto muduku uye yakabikwa kusvikira yanyorova. Kuti urege kupotsa, zviri nani kutarisa nguva nenguva kuti ugadzirire, uchishandisa tsono yakaonda nokuda kweizvi. Chigadzirwa chacho chinofanira kuva chakapfava, asi kwete kuparara.

Maitiro maviri

• Yakagadzirirwa, yakatota peas inodururwa nemvura, inoisa pamoto uye inounzwa kumota.
• Pangofashara zviyo, moto unodzimwa, uye mbeu inotonhora.
• Mushure meizvi, chirauro chinoiswa mumvura yekugezera uye moto unobatidzwa.
• Saka peas inobikwa kwemaawa maviri.

Nzira yechitatu

• Mhodzi dzepezi dzakagadzirwa dzakazvimba dzinoiswa mubhegi rejira kana mustock uye dzakasungwa.
• Iri bhegi repizi rinoiswa mupoto kuitira kuti risasvike pasi uye rizere nemvura.
• Iyo pani inoiswa pamoto unononoka uye yakavharwa nechivharo.
• Saka, peas inobikwa kwenguva yakati kusvika yaibva.

Mushure mekugadzirira, iwe unofanirwa kupa nguva yekuti pea zviyo zvitonhore. Zvadaro enda kune kusarudzwa kweavo vakakodzera kubata hove. Vanoiswa pachigadziko chejira uye vakaomeswa.

Kana iwe wakakwanisa kutenga peas dzakaomeswa dzekuredza, saka haufanire kuinyudza usati wabika. Peas dzakadaro dzakabikwa kwemaawa anenge matatu pamoto muduku. Yakakwana pakubata hove huru, uchishandisa tsvimbo yepasi.

Nzira yekubika peas pakuredza

Panzvimbo pekuita basa rakaoma rokufashaira, vanoredza zvakawanda vanoshandisa nzira yokupisa tsanga. Iyi nzira ine zvakawanda zvakanakira. Chekutanga, haufanirwe kumira pachitofu uye kudzora nzira yekubika, uye chechipiri, mhodzi hadzizombogayiwa.

1. Kuti uite izvi, unoda kutora thermos yakakura, inenge 2 malita uye udururire 2 makapu epizi mairi.
2. Zvinokurudzirwa kuwedzera 1 teaspoon yesoda pano.
3. Mvura inopisa inodururwa mu thermos, mushure mezvo peas inosara kwemaawa masere.

Sezvo mutemo, vabati vehove vanoita izvi: vanopisa peas mberi, manheru. Pakusvika kwekubata hove, chirauro chinenge chagadzirira. Iyi nzira inochengetedza nguva yakawanda inokosha.

Kana peas yakabikwa, unogona kuwedzera kunhuhwirira kunotevera kune thermos:

• anise;
• mafuta ehemp;
• mafuta ezuva.

Nzira yekuisa peas pane hook

Peas ndeye muromo wakadaro zvekuti kana ukaaisa pachiredzo zvisizvo, anobva abhururuka achibva. Sekuziva kwedu, pea imwe neimwe ine zvikamu zviviri (hafu). Iyo hoko inofanira kupinda mukati mehafu yehafu, ipapo pea ichabatwa yakachengeteka pahoko. Kana chirauro chakanamira pakati pemahafu maviri kana pakona. Ichabhururuka pakarepo kana mushure mechinguva. Zvichienderana nehukuru hwehoko, imwe kana kupfuura peas inodyarwa kamwechete.

Panguva imwecheteyo, zviri nani kusiya kuruma kwehoko kuvhurika kuitira kuti iwe ugone kuita kucheka kunobudirira. Pakubata carp, vanoshandisa rakasiyana, rig bvudzi. Panguva imwecheteyo, peas inosungirirwa pamvere dzakatetepa nenzira yegarland.

Pre-bait

Kuti kubata hove kubudirire, zviri nani kudyisa hove pachine mazuva matatu kuitira kuti vajaire chirauro ichi. Bait inogadzirwa nenzira ipi zvayo. Panguva imwecheteyo, hazvina basa kuti peas yakazara kana yakabikwa, asi zviri nani kutora mvura kubva mugomba apo inofanirwa kubata hove. Peas mbishi hadzina kukodzera kugadzira chirauro. Paunenge uchigadzira bait, wobva wawedzera pairi:

• zviyo zvakasiyana-siyana;
• makuhu (cake);
• cornmeal;
• zvinonhuwira.

Bait inokandwa mumvura kana nemaoko, kana nzvimbo yekubata hove isiri kure nemhenderekedzo yegungwa, kana nerubatsiro rwekudya kwakakosha. Mukuredza, nguva nenguva, vanokanda chirauro panzvimbo yokuredza nenzira imwe cheteyo. Izvi zvinodiwa kuitira kuchengetedza hove panzvimbo yekuredza kwenguva yakareba sezvinobvira. Panguva imwecheteyo, iwe unofanirwa kugara uchiyeuka kuti chinangwa chechirauro hachisi chekudyisa hove. Kana aguta, anobva angobva pamafuro.

Kubudirira kwekubata hove pamaperesi kunoenderana nehutano hwekugadzirira kwayo, uye kana ikabudisa kunhuhwirira kunofadza, saka tinogona kufunga kuti kubata hove kuchabudirira. Chinhu chinonyanya kukosha hachisi kutakurwa nekushandiswa kwemafuta ekugadzira, sezvo kushandiswa kwavo kunoda kunyatsojeka uye ruzivo. Kana pane zvakawanda zvechikamu ichi, saka izvi hazvizongofariri hove, asi zvinogona kutyisa. Kana zviri zvechisikigo zvinongedzo, senge dill, kumini, mhodzi dzesunflower, mhodzi dzehemp, nezvimwewo, hadzina kunhuhwirira kwakadai uye hazvigoneke kuzvipfuudza. Hazvingamboitike kune chero munhu kuti atore zviyo zvedill, semuenzaniso, akawanda zvekuti kune akawanda tsanga dzepizi. Nokudaro, kushandiswa kwemavara echisikigo kunonyanya kudiwa.

Havasi vese vanobata hove vakagadzirira kumira pachitofu uye kubika porridge kana peas. Naizvozvo, chikamu ichi chevanofarira hove chinoshandisa yakatengwa yakaoma chirauro musanganiswa. Kubatsira kwavo ndekwekuti chirauro chinogona kugadzirirwa kwete kumba, asi chakananga padhishi, uchishandisa mvura kubva mudura rimwechete.

Vazhinji vanonongedzera kunheyo yeiyi nhau, uye vazhinji vanonongedzera kukusava nerevo. Mushure mekuedza, vazhinji havana kuona kusiyana kwemaitiro ehove, zvisinei kuti mvura yakashandiswa sei kuunza chirauro kune yaidiwa.

Chinhu chimwe chete chinokanganisa mutengo wakakwirira, unogona kuita hove "goridhe". Nokudaro, kuitira kuti usabhadhara mari yakawedzerwa, vazhinji vanobata hove vanoita chirauro nemaoko avo.