Iko hakuna jekiseni rekudzivirira kubva kune chikafu chepfu chinokonzerwa ne salmonellosis. Izvi ndizvo zviyero zvehutsanana izvo zvinodzivirira kusvibiswa kwechikafu netsvina yemhuka. Kubva kumugadziri kusvika kumutengi, munhu wese ane hanya.

Vanhu vane hutano husina kusimba vanofanirwa kuve nechokwadi chekutevera zano rehutsanana. Health Canada yakagadzirawo madhairekitori kwavari. Kuti uwane rumwe ruzivo, ona Saiti Yekufarira chikamu pazasi.

Ruoko rwehutsanana

• Shamba maoko ako kazhinji.
• Paunenge uchigadzira kudya, geza maoko ako usati wachinja kubva pane chikafu chisina kubikwa uchienda kuchibika.

Dzvanya kuti ukudze (PDF)

Quebec Ministry of Health uye Zvemagariro Services⁶

Zvekudya

• Zvokudya zvose zvemhuka zvinogona kutumira salmonella. Dzivisa kudya mbishi ari mazai (uye zvigadzirwa zvirimo), huku uye nyama;
• Made kuka zvokudya izvi kusvikira vasvika tembiricha yemukati inokurudzirwa (tarisa kune tafura yekubikira yekubikira yakapihwa neCanadian Food Inspection Agency, muchikamu cheSaiti dzeKufarira);
• apo Kugadzirira chikafu :
• Midziyo inoshandiswa kugadzira zvokudya zvisina kubikwa inofanirawo kugezwa zvakanaka isati yashandiswa kune zvimwe zvokudya;
• Nzvimbo dzepamusoro uye zvidzitiro zvinofanira kucheneswa zvakanaka: chakanakira kugadzirira nyama pane imwe nzvimbo;
• Nyama isina kubikwa haifanirwe kusangana neyakabikwa kana kuti yagadzirira kudyiwa.
• Le firiji anofanira kuva a tembiricha ye4,4 ° C (40 ° F) kana pasi, uye iyo freezer, -17.8 ° C (0 ° F) kana pasi;
• Tinofanira kugara tichigeza michero nemiriwo dzitonhodze nemvura inoyerera usati wazvidya;
• Le mukaka uye zvigadzirwa zvemukaka unpasteurized (zvakadai semukaka mbishi cheeses) inogonawo kutapurira salmonella. Zvinokurudzirwa kuvadzivirira kana iwe uri panjodzi (vakadzi vane pamuviri, vana vadiki, vanorwara kana vakwegura).

Hurukuro

• Inobvumirwa kushandisa mukaka wakasvibirira wekugadzira cheese paunenge uchiremekedza mitemo yehutano nokuti mukaka wakasvibiswa unochengetedza maruva ayo echisikigo uye unoita kuti zvikwanise kugadzira zvakasiyana-siyana zvepamusoro-soro;
• Kubva 1991, kutengeswa kwemukaka wakabikwa kwakarambidzwa zvachose muCanada neChikafu neMishonga Regulations.
• Zvakanaka, munhu haafaniri kugadzirira vamwe zvokudya kana ane salmonellosis, kusvikira manyoka apera;
• Kugeza kazhinji kwe mabhegi anoshandiswazve aishandiswa kutakura chikafu.

Zvezvipfuyo

• Maoko anofanirwa kugezwa nguva dzose mushure mekushandura bhokisi remarara re Mhuka kana kuti akambobatwa netsvina yake, kunyange ari mutano (chenjererai shiri nezvinokambaira);
• Zvirinani kusatenga shiri kana chinokambaira kubva kune imwe Mwana. Vanhu vane simba rekudzivirira zvirwere nekuda kwehurwere vanofanirawo kurega kuva nazvo;
• panguva purazi kana mhuri nzvimbo inochengeterwa mhuka : geza maoko evana pakarepo kana vakabata mhuka (kunyanya shiri nezvinokambaira);
• Vanhu vane goroondo inofanira kutevera matanho akakodzera ekudzivirira:
• Geza maoko mushure mekubata zvinokambaira kana matanga azvo;
• Usabvumira zvinokambaira kuti zvifambe zvakasununguka mumba;
• Chengetedza zvinokambaira kunze kwekicheni kana imwe nzvimbo yekubikira chikafu.

Mamwe matipi:

• Musava nezvinokambaira mumba kana mune vana vaduku;
• Bvisa zvinokambaira kana uri kutarisira mwana;
• Usachengeta zvinokambaira munzvimbo inochengeterwa vana.