Kana iwe uchida kubatsirwa kubva kune yakakwana yekupinda shuga mumasero uye nekudaro unakirwe simba rakagadzikana zuva rese, unofanirwa kutarisa glycemic index (GI) yezvikafu. Izvi zvinodzivirira kupinda muchikamu che hypoglycemia chinoteverwa zvisingadzivisiki ne hyperglycemia, uye zvakare ne hypoglycemia. Shuga dziri muzvokudya zvedu dzinopfuura nokukurumidza kana kuti zvishoma nomumadziro omuura kuti dziyerere dzichipinda muropa dzozoenda kumasero kwadzinopinda kuti dzipiswe kana kuchengetwa. Ndiyo glycemic index (GI) iyo inopa chiyero chekumhanya uku.

Un yakaderera kana ine mwero GI chikafu inobatsira nekuti inobatsira kudzora shuga yeropa (= chiyero cheshuga yeropa). a high GI chikafu inopedza insulini inogadzirwa nepancreas (= hormone inosundira shuga musero uye inoderedza mazinga ehuga) uye inokurudzira "kuda" pamwe nekuwedzera uremu nekuchengetedza shuga isina kupiswa.