Nzvimbo yakajairika iyo inogona kugadzirwa kubva mumukaka wakashama mapakeke kana mapanikake - ivo vanozoshanduka kuva fluffy kwazvo, airy uye nyoro.
Muzhinji, mukaka wakashama unogona kushandiswa mune chero zvinhu zvakabikwa apo kefir inodiwa maererano nekamukira. Uye zvakare kubva kune yakasviba chigadzirwa iwe unogona kugadzira yako cottage cheese kana cheese, uye kunyange iyo yekupedzisira inogona kushandiswa kugadzira cheese keke uye simbe dumplings, kuwedzera kune casserole.
Kuti ubike kottage chizi, pisa mukaka wakasviba pamusoro pekupisa kwakadzika kuitira kuti itsemuke uye ibve kure nevhiri. Chinja chigadzirwa chinopisa cheesecloth kana bhegi rembatya wosiya kusvikira iro vhiri radirwa. Iyo curd yagadzirira.
Chengetedza curd inoguma pasi pechifukidziro pasi pechitsiko kwemazuva akawanda, sanganisa nezvinonhuwira - unowana chesi yakagadzirwa kumba.