Iko kushandiswa kwekrimu yekushongedza keke kunovhura yakawanda nzvimbo yekuzadzikiswa kwemazano ekugadzira mazano. Iyo yakawanda yakawanda yemakeke yakashongedzwa pamwe nekwapurwa kirimu kana kirimu cream. Zvakare, ivo vese vanogona kutaridzika zvakasiyana zvachose, nekuti fungidziro yevakuru vevacheche haina miganhu. Iwe unogona kushongedza dhizeti yako kwete zvakanyanyisa kupfuura wenguva dzose pastry chef kumba.
Cream yekushongedza keke
Kugadzirira kunodiwa
Kushandisa kirimu kurongedza keke kunoda hunyanzvi uye humwe ruzivo. Uye zvakare, dhizaini ndiyo yekupedzisira nhanho yeichi chiitiko, saka zvinogara zvichirwadza zvakanyanya kukanganisa dhizeti yakabudirira kumagumo.
Chekutanga pane zvese, iwe unofanirwa kuyeuka kuti kurova kirimu kunogona kungova semafuta sezvinobvira uye zvechokwadi kunotonhora. Tenga bhegi rekirimu riine 33% mafuta woiisa mufiriji. Vanofanira kutonhorera pasi kusvika pa10 ° C. Unogona kurova kirimu pamwe chete nemusanganisi uye ne whisk, asi mune yechipiri kesi, maoko ako achakurumidza kuneta, uyezve, kwete vese havazokwanisi kuzadzisa inodiwa kumhanya.
Chidiki diki: paunenge uchirova kirimu nemusanganisi, tanga waisa yakaderera kumhanya uye wedzera icho mukuita
Kushongedza pamusoro pekeke, iwe unozonyatsoda rakakosha pasiki bhegi ine akasiyana akasungirirwa. Kana imwe isiri mudura rako, unogona kugadzira imba yekugadzira: tora bhegi repurasitiki, zadza nekirimu, uye nyatso cheka kona. Kugadzira mapatani akaomarara uye maruva madiki, haugone kuita pasina sirinji ye pastry kana inonzi cornet.
Sirinji inoonekwa seisina kunyatsonaka, saka zviri nani kuvasiya kune vafundisi vehunyanzvi: zviri nani kugadzira chibage chinoraswa kubva pabepa rakanamwa. Tora tambo yepepa rakadaro wotanga kupeta bhegi kubva pakati, wobva wapeta pasi, kona yakapinza. Paridza kumusoro kwekona uye zadza hafu nekirimu. Iye zvino unogona kugadzira yakapusa kuti ubvise chipenga uye wotanga kusvina kirimu nekushongedza keke. Kunyangwe kupeta iyo cornet kuri nyore, zvine chinetso kutsanangura zvakajeka mashandiro ekupeta kwayo, saka zvakanakisa kuona tenzi kirasi kana chero vhidhiyo yekudzidzisa.
Rongedza kirimu zvine simba muhombodo kana pakona, sezvo mabhuru emhepo mukirimu yako achizokanganisa mapatani
Kuti utore tambo yakatwasuka nekwapurwa kirimu, svina kirimu zvishoma nezvishoma, asi nehumwe hwakaenzana. Kugadzira yakachena wavy mutsetse, tora bhegi repastry muruoko rwako rwerudyi, bata ruoko rwako rwerudyi neruoko rwako rweruboshwe uye uende naro kumusoro uye pasi (kana iwe uri wekuruboshwe-ruoko, zvinopesana ichokwadi).
Kana zviri zvekushongedza, marudzi akasiyana-siyana emapato anoda zvakasiyana-siyana zvakabatanidzwa. Twisted peas, roses, flagella kana miganhu ichagoverwa ne confectionery nozzle ine "rosette" gomba. Nyeredzi dzakaita machubhu akanaka kune nyeredzi pachadzo, pamwe nemiganhu nemakona. Iyo rose ichaita senge pamufananidzo kana ukashandisa yemiriwo cream.
Kuti uwane zvishongo zvakaoma, gadzira nziyo kubva pamhando dzakareruka, iva nemoyo murefu pakudzidza kwakabudirira: hunyanzvi hwekugadzira zvinoda kudzidzira uye hunyanzvi. Zvakanakisa kudzidzira kumba usati wagadzira keke.