Maitiro ekubika pasina recipe. Chikamu chekutanga
 

Zvinotendwa kuti hwaro, hwaro hwechero magazini yekubika, bhuku, kana webhusaiti, mabikirwo. Hapana chimwe chinhu, mumusimboti, chingave chisiri - asi mabikirwo, ndapota. Unoda kuziva maonero angu? Ndaneta nazvo! Chokwadi, ndiani anozvida? Upenyu hupfupi uye huchiuraya mukutsvaga mabikirwo ndeyekupambadza kusingafungi, nerufaro, kuitira kubika chinhu chinonaka, hazvidiwi zvachose.

Maoko ane hunyanzvi, banga rakapinza, pfungwa dzakakwana uye pani yakanaka yekukatya inodiwa, asi mabikirwo haasi. Iwe unoda kuziva here kuti ungaita sei pasina mishonga? .. Ichi chinyorwa hachisi chemadzimai epamba kana vanasaimba vanofanira kusimuka vachikwira pachitofu kubva pasi pechimuti mazuva ose. Iko kune avo vanonyatsonakidzwa nekubika, vachiiona sehunyanzvi uye inonakidza hobby, asi kwete basa. Mauya!

Kutanga, iwe unofanirwa kudzidza mutemo wakapusa: kana iwe usingakwanise kubika chimwe chinhu maererano neresipi, haungakwanise kuzviita pasina icho futi… Iyi idhimoni. Kuti unyatsogadzirisa zvemahara, unofanirwa kuziva mabhesiki, senge nzira yekucheka hanyanisi zvakanaka, kuita muto muto, kurova vachena, "kusunga" nyama, kutsvaira kwakasiyana sei nekudyira, uye ma anchovies kubva ku sprat, mvura yakawanda sei inodiwa kubika pasita izvo zviri capers, zira, al dente zvichingodaro. Muchidimbu, kuti udzidze mabikirwo pasina nzira yekubika, iwe unongoda kudzidza mabikirwo, zvishoma zvishoma, kutanga.

Mutemo wechichipiri: ibva kune zvigadzirwa, kwete zvekubika… Uyu musimboti wakachenjera kwazvo unofanirwa kutambirwa kunyangwe neavo vasina kuronga kusiya mabikirwo munguva pfupi iri kutevera. Zvese izvi zvinyorwa zve grocery zvinonyatso kubatsira, asi iwe unoziva pamwe nezvandinoita, sezvazvinowanzoitika: izvo hazvipo, izvo hazvipo, asi izvo hazvizvifarire nechitarisiko chazvo uye hwema, uye iyo pre-yakavakwa chirongwa inodonha kuita tartar. Zvirinani kuvaka chikafu chako chemasikati kana chisvusvuro kutenderedza hove nyowani nyowani kana gumbo rinonyanya kufadza regwayana raunoda, uye utenge zvinonhuwira nemiriwo zvaungangoda nazvo.

Mutemo wechitatu: shandisa yakasimbiswa chigadzirwa mubatanidzwa... Chero dhishi rakafanana nerwiyo rweokestra, uye kunakirwa kwesymphony yako kunoenderana nekuti zvigadzirwa zvinogona kutamba pamwe chete. Pano iwe haugone kuita pasina classics yakapfuura bvunzo yenguva. Munoti nezve masanganiswa echikafu echikafu, isu takanyora akati wandei akasanganiswa akadaro pamwechete - inzwa wakasununguka kutarisa kune iyi runyorwa nguva nenguva.

Kutanga, iwe unofanirwa kudzidza mutemo wakapusa: kana iwe usingakwanise kubika chimwe chinhu maererano neresipi, haungakwanise kuzviita pasina icho futi… Iyi idhimoni. Kuti unyatsogadzirisa zvemahara, unofanirwa kuziva mabhesiki, senge nzira yekucheka hanyanisi zvakanaka, kuita muto muto, kurova vachena, "kusunga" nyama, kutsvaira kwakasiyana sei nekudyira, uye ma anchovies kubva ku sprat, mvura yakawanda sei inodiwa kubika pasita izvo zviri capers, zira, al dente zvichingodaro. Muchidimbu, kuti udzidze mabikirwo pasina nzira yekubika, iwe unongoda kudzidza mabikirwo, zvishoma zvishoma, kutanga.

Mutemo wechichipiri: ibva kune zvigadzirwa, kwete zvekubika… Uyu musimboti wakachenjera kwazvo unofanirwa kutambirwa kunyangwe neavo vasina kuronga kusiya mabikirwo munguva pfupi iri kutevera. Zvese izvi zvinyorwa zve grocery zvinonyatso kubatsira, asi iwe unoziva pamwe nezvandinoita, sezvazvinowanzoitika: izvo hazvipo, izvo hazvipo, asi izvo hazvizvifarire nechitarisiko chazvo uye hwema, uye iyo pre-yakavakwa chirongwa inodonha kuita tartar. Zvirinani kuvaka chikafu chako chemasikati kana chisvusvuro kutenderedza hove nyowani nyowani kana gumbo rinonyanya kufadza regwayana raunoda, uye utenge zvinonhuwira nemiriwo zvaungangoda nazvo.

 

Mutemo wechitatu: shandisa yakasimbiswa chigadzirwa mubatanidzwa... Chero dhishi rakafanana nerwiyo rweokestra, uye kunakirwa kwesymphony yako kunoenderana nekuti zvigadzirwa zvinogona kutamba pamwe chete. Pano iwe haugone kuita pasina classics yakapfuura bvunzo yenguva. Munoti nezve masanganiswa echikafu echikafu, isu takanyora akati wandei akasanganiswa akadaro pamwechete - inzwa wakasununguka kutarisa kune iyi runyorwa nguva nenguva.

Kutora mukana uno, ini ndoda kutaura kwaziwa kune avo vanogunun'una vasinganyatso kuifarira kana chimwe chinhu kunze kwemabikirwo chikaonekwa pane ino blog. Vhura iyo dhairekitori dhairekitori uye iwe uchaona kuti pane anopfuura mazana matatu awo izvozvi, saka iwe unogara uine chimwe chinhu chekuita. Kwandiri, bhurogu yangu yakakosha zvakanyanya senzvimbo yandinogona kuratidza chinzvimbo changu nekutaurirana.

Uye pakupedzisira kwezvose - semukana wekufadza vanhu vandisingazive, vazhinji vacho (O tempora! O mores!) Havana kumbonzwa nezvemitemo yemutauro wechiRussia uye hunyoro hwepakutanga. Kudzvanyirira kurira kwapera (kunyangwe, ndinorangarira, kunyangwe Arthur Conan Doyle ainetsekana kwazvo, paakafungidzirwa semunyori wenyaya dzevatikitivha, achiregeredza mamwe mabhuku ese), ngatiendererei mberi.

Nhau dzehusiku: hazvizove zvinogoneka kusiya zvachose iwo mabikirwo… Kana uchigadzira masaladi kana, toti, madhiri edivi, unogona kukwirisa zviyero kusvikira wawana musanganiswa wakanakisa. Mukubheka, izvi hazvizoshande: zvakakosha kushandura zvishoma zviyero mune zvaunofunga ndiro rakanakisa - uye yakanakisa nzira yekubheka keke kana chingwa mukuita inozoshanduka kuita chimwe chinhu chisina kumuka, chinorema, uye chisingagundike ( kunyangwe, pamwe, zvichiri kudyiwa). Pangangodaro, ndichajekesa - izvi hazvingoshandi pakubheka chete, asiwo kune zvimwe zviitiko, semuenzaniso, doro rakagadzirwa kumba - kana chizi inogadzira.

Hapana asinganyanye anotyisa nhau: ruzivo rwemaitiro echinyakare anodikanwa kwazvo… Kunyangwe hazvo vafudzi vemazuva ano vari kugara vachiedza, vachigadzira madhishi matsva, yega yega ichiri yakavakirwa pane chisina kujairika chikafu chevanhu - Russian, Italian, Japanese, French. Kuziva kwemisimboti inogadzirirwa madhishi emunyika kunobatsira iwe kuti ugadzirire hunyanzvi hwako. Chekutanga, imwe neimwe nzira yakadaro yakagadziridzwa kwemazana emakore uye zviuru zvemadzimai edzimba, avo maive nechimwe chinhu chekudzidza. Kechipiri, zvechokwadi vanhu mabikirwo haawanzo kuremerwa nemataini akasiyana siyana - zviri nyore kuti uone kuti chii, uye iwe unogona kugara uchiwedzera kubata kwako. Yetatu, zvinongonaka chete.

Nhau dzehusiku: hazvizove zvinogoneka kusiya zvachose iwo mabikirwo… Kana uchigadzira masaladi kana, toti, madhiri edivi, unogona kukwirisa zviyero kusvikira wawana musanganiswa wakanakisa. Mukubheka, izvi hazvizoshande: zvakakosha kushandura zvishoma zviyero mune zvaunofunga ndiro rakanakisa - uye yakanakisa nzira yekubheka keke kana chingwa mukuita inozoshanduka kuita chimwe chinhu chisina kumuka, chinorema, uye chisingagundike ( kunyangwe, pamwe, zvichiri kudyiwa). Pangangodaro, ndichajekesa - izvi hazvingoshandi pakubheka chete, asiwo kune zvimwe zviitiko, semuenzaniso, doro rakagadzirwa kumba - kana chizi inogadzira.

Hapana asinganyanye anotyisa nhau: ruzivo rwemaitiro echinyakare anodikanwa kwazvo… Kunyangwe hazvo vafudzi vemazuva ano vari kugara vachiedza, vachigadzira madhishi matsva, yega yega ichiri yakavakirwa pane chisina kujairika chikafu chevanhu - Russian, Italian, Japanese, French. Kuziva kwemisimboti inogadzirirwa madhishi emunyika kunobatsira iwe kuti ugadzirire hunyanzvi hwako. Chekutanga, imwe neimwe nzira yakadaro yakagadziridzwa kwemazana emakore uye zviuru zvemadzimai edzimba, avo maive nechimwe chinhu chekudzidza. Kechipiri, zvechokwadi vanhu mabikirwo haawanzo kuremerwa nemataini akasiyana siyana - zviri nyore kuti uone kuti chii, uye iwe unogona kugara uchiwedzera kubata kwako. Chechitatu, zvinongonaka chete. Zvichaenderera mberi.

Leave a Reply