Makore mashoma apfuura, hatina kuwana organic food kuti mune zvimwe zvitoro zvekudya zvehutano uye sarudzo yaipiwa yaiva shoma. Nhasi, nzira dzekugovera dzakarongwa. Several hombe cheni dzegirosari vane zvikamu zvezvakasimbiswa organic zvigadzirwa: michero mitsva nemiriwo, zviyo, hupfu, mazai, mukaka uye zvigadzirwa zvemukaka, pamwe nemhando yezvigadzirwa zvakagadziridzwa kubva pasta uye makuki kusvika kune zvinwiwa zvesoya. Musika wenyama uri kukura zvishoma nezvishoma. Asi tinowana, mune zvimwe ma butcher, huku, nyama yemombe, veal kana yenguruve, dzimwe nguva masoseji, zvese zviri muchando. Vamwe vatengesi vehove kupawo certified organic farmed hove.

Pamwe chete nehukuru hwekugovera network, madiki madiki akananga ekutengesa network, kubva kumugadziri kusvika kumutengi, akaiswa. Vanhu vari kufamba kuenda purazi, pazvinenge zvichiita, kuwana zvokudya zvinogadzirwa ipapo. Vanogonawo kugamuchira, kuburikidza nea mugadziri kubva munharaunda yavo, tswanda yeorganic, inounzwa svondo rega rega kunzvimbo yekudonhedza pedyo nemusha wavo. Izvi zvinonzi “Community Supported Agriculture (CSA)”.

Le organic basket kazhinji ine zvigadzirwa zvinorimwa nemugadziri, izvo zvinowedzerwa zvigadzirwa zvemuno uye kunze kwenyika. Zviri mukati zvinosiyana mumwaka wese, zvichienderana nemhando dziripo uye nemitengo. Mutengo wekunyorera unowanzo kupatsanurwa kuita 2 kana 3 zvikamu. Saka munhu wese anokunda. Murimi ane mari panguva yekudyara uye ane chokwadi chekuwana mutoreri wegoho rake remangwana. Mutengi anobatsirwa kubva pakupihwa kwe fresh nemutengo wakanaka sezvo pasina vamiriri.

Kutora chikamu munetiweki yeCHW zvinorevawo kutenga chikafu chinogadzirwa munharaunda, izvo zvinobatsira kudzikisira mutsindo wezvakatipoteredza nekuderedza nzendo refu dzinoitwa nechikafu zvisati zvaperera mumasherufu ezvitoro zvikuru (ona bhokisi riri pazasi).

MuQuebec, sangano reÉquiterre rinobatanidza vagadziri nevatengi vanofarira kutora chikamu muzvirongwa zveCSA.¹. Équiterre's ASC network inosanganisira 115 “ varimi vemhuri Izvo zvinopa muchero wegoho ravo kana kubereka kwavo kune vangangoita gumi vagari. Mukuwedzera, 10 vamwe vanopa zvigadzirwa zvinogona kuwedzerwa mune mamwe maodha (semuenzaniso: uchi, maapuro zvigadzirwa, cheeses, nezvimwewo). Anoda kusvika makumi matatu ekudonhedza mapoinzi anotangwa munzvimbo dze800 dzeQuebec.

Chenjerera kune yako ecological tsoka!

"Organic", inongofanana ne "ecological"? Organic lettuce yafamba 5km isati yapera pandiro yako inogona kunge isiri "ecological" pane lettuce, inorimwa mumaindasitiri, inobva kumugadziri wepano. Zvakafanana zvinoenda kune California sitiroberi yatinotenga muna Ndira.

Ndiani anoti chinhambwe, zvirokwazvo anoti kushandiswa kwesimba. Zvigadzirwa zvekurima zvekurima zvinoita kunge zvinowana vatengi kupfuura zvese mumisika yemuno. Izvi pasina mubvunzo zvakakonzerwa nekuti mhando yekurima iyi ibasa revarimi vadiki.

Isingasviki 79% yemuriwo organic inofamba isingasviki 160 km kubva kupurazi kuenda kune tafura sekureva kweUS department rekurima. Kune rumwe rutivi, inenge 50% yezvigadzirwa zvemhuka, kusanganisira mazai uye zvigadzirwa zvemukaka, zvinofamba kupfuura 800 km.¹¹.